什么是碳水化合物？
它是由碳、氫和氧三種元素組成的，因為它含有的氫氣的占比為二比一，和水一樣，因此被稱作碳水化合物化合物，是為身體出示能源的三種關(guān)鍵的營養(yǎng)元素中*便宜的營養(yǎng)元素。食材中的碳水化合物化合物可分為兩大類：一是人能夠消化吸收運用的合理碳水化合物化合物如單糖、雙糖、含糖量，二是人不可以消化吸收的失效碳水化合物化合物，如**纖維素，是身體務(wù)必的物質(zhì)。
哪些食物含有碳水化合物化合物呢？
糖原
大部分的糖原如白砂糖、老紅糖、老冰糖等都帶有較高的碳水化合物化合物，在大自然中普遍遍布，非常容易獲得。
谷類
谷類是身體攝入碳水化合物化合物的關(guān)鍵來源于之一，例如我們平時會常常能服用到的稻米、麥子等，每100克稻米中所帶有的碳水化合物化合物可做到75克。
馬鈴薯、地瓜等
馬鈴薯和地瓜帶有的碳水化合物化合物都不低，每100克馬鈴薯約含16克碳水化合物化合物，每100克地瓜的碳水化合物化合物成分大約是23克。
身體每日攝取的50%到60%的發(fā)熱量來源于碳水化合物化合物，發(fā)熱量過多會造成人體脂肪沉積，因此有些人以便減肥瘦身，會有意降低碳水化合物化合物的攝取，但要了解，假如攝取過少，非常容易造成碳水化合物化合物欠缺與*癥，人體對碳水化合物化合物欠缺的*開始反映包含疲憊，健身運動不耐受，惡心想吐，**，脫水和流感的癥狀等，在攝取量減少到每日50克下列時，人體務(wù)必尋找其他然料來源于。*病是一種人體變?yōu)辄c燃油酸并造成大環(huán)內(nèi)酯物質(zhì)的情況。
這些人不可以攝取過多碳水化合物化合物
身體不可以缺乏碳水化合物化合物，一樣，也不可以過多攝取，非常是一些特殊家庭，更為要有效控制攝取量。
（1）肥胖癥人員
碳水化合物化合物是身體發(fā)熱量的來源于之一，當(dāng)每日攝取的碳水化合物化合物量過多，發(fā)熱量產(chǎn)能過剩，便會造成人體脂肪沉積，加劇肥胖癥狀況。肥胖癥不僅影響人的容貌美觀大方，更關(guān)鍵的是會影響身心健康，增加得了病癥的機遇，因而務(wù)必引起重視，*好能保證“低碳環(huán)?！钡椭澄?。
（2）***、***病人
***權(quán)威專家約翰遜蘋果阿特金斯博士研究生證實碳水化合物化合物成分高的食材會刺激性食欲、擴大胃口、讓人長胖，***及***病人假如很多攝取碳水化合物化合物，會加劇腎臟功能、心臟承擔(dān)，對病況有害無利。
碳水化合物化合物是植物細(xì)胞的主要成分及身體的關(guān)鍵供能物質(zhì)，有調(diào)整體細(xì)胞活動的關(guān)鍵***系統(tǒng)。從出示動能而言，碳水化合物化合物是人類獲得動能的*經(jīng)濟發(fā)展、*關(guān)鍵來源于，一般成年人一天所需動能一半以上來源于碳水化合物化合物，因而充裕的碳水化合物化合物不但對確保充裕動能供求平衡十分關(guān)鍵。另外，特殊家庭對碳水化合物化合物的需要量會有一定的轉(zhuǎn)變，大伙兒要依據(jù)本身的狀況及醫(yī)師或**營養(yǎng)師的建議，有效調(diào)節(jié)攝取量。