香椿炒雞蛋怎么做不苦
發(fā)布時間：2021-06-28 17:12:50
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香椿炒雞蛋為何苦
香椿芽*好是面條漿煎來吃，你買的可能是溫室大棚菜嫁接法的，如今香椿樹剛出芽要過清明節(jié)后才可以摘，頭茬*香。香椿芽自身便是苦的。吃以前焯一下水就沒那麼苦了。
香椿芽炒蛋，是傳統(tǒng)式“特色美食”，香椿芽不但是一種營養(yǎng)成分高，口感美味的家常小炒，并且**與作用很高。中醫(yī)基礎(chǔ)理論覺得：香椿芽味道微苦寒性，有清熱去火、澀腸**、健胃消食**、除蟲鎖精之作用?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，香椿芽對橙**葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌都是有顯著的抑止和消滅**。服用香椿芽也是有不錯的養(yǎng)生保健的**。
香椿芽超級
蛋
原料：香椿芽、生雞蛋輔材：油、鹽、蔥
作法：
1、香椿芽清洗，除掉硬節(jié)
2、生雞蛋打撒
3、蔥段切完預(yù)留
4、香椿芽綽水也可免除，撈起來瀝干水分，剁碎小段
5、將碎香椿芽、生雞蛋，放鹽翻拌。
6、鍋熱加點油，入蔥段進行爆香。
7、香椿芽雞蛋液倒進鍋中，漸漸地煸炒。迅速熱騰騰的香椿炒雞蛋就可以起鍋了。
服用香椿芽的忌諱
一般群體都能夠服用香椿芽。但香椿芽為發(fā)性食物，食易引誘頑癥發(fā)作，故慢性**病人應(yīng)少食或不食。
香椿芽被稱作“樹枝蔬菜水果”，是香椿樹的嫩葉。香椿芽苦、澀、平，入肝、胃、脾經(jīng)。主冶瘡瘍、脫發(fā)、眼赤、風(fēng)熱咳嗽等癥狀；還可用以久瀉久痢、*便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等癥狀。
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