花膠和什么煲湯*適合
發(fā)布時間:2021-06-25 13:18:02
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一、魚膠燉水鴨的營養(yǎng)成分作法
常用原材料有:魚膠100克、水鴨一只、山藥15克、茨實15克、圓肉15克、姜片2片。
與眾不同作法:將水鴨刮洗干凈后放進開水中煮5分鐘后撈起來預(yù)留,把茨實、山藥自來水侵泡三十分鐘,再將茨實放進水鴨肚里;將浸發(fā)后的魚膠切片,連在水鴨、生姜片、龍眼肉放人燉盅內(nèi),待鍋中的水燒開后把燉盅裝進去,慢火燉3鐘頭就可以,食前再調(diào)料。
普遍的作用:補陰補力,****,**降燒。針對熱癥后、生完孩子、勞傷而血氣孱弱、腸胃不夠,肌熱渴不欲,臉色通紅,睡眠質(zhì)量不佳者等可用。
二、魚膠松茸雞腳湯的營養(yǎng)成分作法
常用原材料有:魚膠150克,雞爪10只,姬松茸5個,姜2片。
與眾不同作法:把雞爪放進沸水中煮3分鐘,取下預(yù)留;將浸發(fā)后的魚膠切片預(yù)留;姬松茸用清浸水1鐘頭。將全部原材料放進燉盅內(nèi),待鍋中的水燒開后把燉盅裝進去,慢火燉3鐘頭就可以,食前再調(diào)料。
普遍的作用:補陰補氣血,去風(fēng)濕病,補腳力,潤皮膚。
三、魚膠燉雙參的營養(yǎng)成分作法
常用原材料有:魚膠1只,黨參2條,花旗參2條,姜數(shù)片,小棗2棵,外果皮1/4塊,水適當(dāng)
與眾不同作法:1、魚膠浸軟,用生姜水出水量;2、將魚膠放進燉盅,添加洗干凈的黨參和花旗參(切條或切開),小棗和外果皮(我習(xí)慣性磨好粉末狀);3、添加適量的水;4、用電子器件燉盅慢燉作用燉5鐘頭;5、鹽就隨自身愛好,在燉好后加,我就是不用的。
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