蔬菜水果饃饃
秘方：原汁原味白饅頭面粉100克，白砂糖10克，水50克，發(fā)酵粉1克，果疏饃饃每一份97克，每一份加新良果疏粉3克(大麥粉3克，紫薯粉3克，南瓜粉3克)，白砂糖10克，水50克，發(fā)酵粉1克
作法流程：
1.以南瓜饅頭為例子，盆中放水，倒進(jìn)發(fā)酵粉攪拌均勻，添加白砂糖、南瓜粉再次拌和。
2.添加面，用筷子拌和，我的是老小麥面粉。
3.搓成光潔的面糊。
4.一樣的方式揉好別的果疏面糊。
5.把面糊分為一小塊，尺寸看本人洗好，我較為喜愛小個(gè)的。
6.把面糊揉光潔，闔家團(tuán)圓，搓高一些。
7.把揉好的面糊放到炒鍋里，炒鍋里的水加溫到35度上下，用力抹著濕熱就可以。
8.發(fā)醇30分鐘上下，把水加溫，水開后蒸10-12分鐘。
9.蒸熟先不要著急開啟外蓋，燜5分鐘再開
秘方：自發(fā)粉450克，大麥苗粉，紫薯粉，南瓜粉各5克，溫開水適當(dāng)
作法流程：
1.原材料備好。我了自發(fā)粉，要是沒有自發(fā)粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。
2.用溫開水各自把蔬菜粉調(diào)開，拌和到?jīng)]有粉末狀的情況。
3.用調(diào)好的蔬菜粉揉面，每一個(gè)面糊全是150克小麥面粉，合成硬軟適度的面糊就可以。
4.每一個(gè)色調(diào)的面糊分為四份，每一份都揉成直徑為公分粗的長條狀。
5.再把三種顏色的面繩一起上力。
6.再從一頭翻卷，*終的接口處擠扁。
7.擠扁的地區(qū)放進(jìn)繞好的面糊正下方。都搞好后蓋板好，溫暖處餳發(fā)三十分鐘。
8.上炒鍋，水開后蒸15分鐘，斷火后燜3分鐘后再沸騰就可以。
9.沒有自發(fā)粉可以用小麥面粉加酵母菌替代。蔬菜粉自來水調(diào)的情況下不必放多了水，中后期在加上溫開水，把面糊合成硬軟適度的情況就可以。
手工編織紅薯包
秘方：新良中筋粉200克，水100克，白砂糖15克上下，食用油5克，易小焙大麥苗粉4克(或紫薯粉、甜菜根粉、南瓜粉)
制做流程：
1.糖溶解溫開水中，再添加酵母菌，拌和至融解。把食用油和大麥苗粉倒進(jìn)小麥面粉里。
2.把酵母水倒進(jìn)小麥面粉中，用筷子拌成絮狀物，再用力搓成光潔的面糊。
3.用搟成棍把面糊搟成正方形搟面皮，長短大約是36cm*16cm。
4.用橫切面刀子面皮切成8等份。
5.再切割成如圖所示的樣子。
6.在一角放上包餡，大約是17克上下。
7.把頂角的搟面皮翻過去，把包餡遮蓋住，捏住插口。
8.把細(xì)細(xì)的交叉式放置。
9.細(xì)細(xì)的的連接處往下收邊。
10.放到蒸屜上，在溫暖處醒面30分鐘上下。
11.涼水上鍋蒸，水燒開后轉(zhuǎn)低火蒸13分鐘，時(shí)間到熄火，再次燜3分鐘才解開蓋子。
花型香腸卷
秘方：自發(fā)粉600克，紫薯粉10克，南瓜粉10克，水適當(dāng)，香腸適當(dāng)
制做流程：
1.在300克自發(fā)粉中添加180克的水搓成光潔的面糊。
2.將剩余的300克粉分為2份，各自添加10克的紫薯粉和南瓜粉，隨后各自添加90克的水搓成光潔的面糊。
3.松馳10分鐘，將三色面糊分為25克一個(gè)。
4.隨后搓發(fā)展條，各自將乳白色和別的2種色鮮面條混搓。
5.隨后卷在香腸上，放進(jìn)炒鍋靜放25分鐘上下
6.涼水上鍋，開文火，水開后轉(zhuǎn)低火蒸15分鐘上下就可以
7.我的是自發(fā)粉因此酵母菌無須此外放了，假如你是用普通面粉請(qǐng)?zhí)砑?%的酵母菌就可以
秘方：自發(fā)粉300克，大麥苗粉，紫薯粉，南瓜粉各4克，嬰兒奶粉30克，糖15克，溫開水適當(dāng)
做法：
1.原材料備好。今天我是用了饅頭自發(fā)粉來做的，要是沒有自發(fā)粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。
2.每個(gè)蔬菜粉都各自倒進(jìn)碗中漸漸地放水調(diào)。
3.把蔬菜粉都調(diào)開，沒有顆粒物的情況，這時(shí)候水不必多，少一點(diǎn)，揉面的情況下中后期在放水。
4.用蔬果汁和面粉。每一份的小麥面粉全是100克，嬰兒奶粉10克，糖5克，再再加4克的果蔬粉，每一份的溫開水大概用60克。
5.把每一份面糊分為相等的大份，尺寸能夠隨便。卷圓。
6.每一份都搟成餅形狀，三個(gè)色調(diào)為一組。
7.每一個(gè)餅形分四份，色調(diào)穿插著疊起來起來，能夠更多層面，我了6片，如圖所示疊起來正中間用筷子壓一下，壓出來印痕。
8.從尖口一面翻卷，從正中間壓印一分為二。
9.橫切面往下梳理一下，成花瓣樣子，放進(jìn)炒鍋餳發(fā)三十分鐘。
10.三十分鐘后放進(jìn)炒鍋，涼水上鍋開*，先大火燒開。
11.煮沸后調(diào)低火，定時(shí)執(zhí)行12分鐘。
12.時(shí)間到，燜五分鐘在沸騰取下蒸屜就可以。