純黑米飯怎么煮

黑豆薏米仁八寶白米粥

原材料：黑豆一兩、薏米仁一兩、檽米一兩、梗米一兩、花生米適當、大棗適當、無芯白蓮花適當、芝麻適當

作法：先將黑豆、薏仁米、無芯白蓮花、大棗清洗，自來水侵泡開;后將他們下鍋水先燒開，再放進檽米、梗米、花生米、芝麻燒開后改成文火煮至近濃稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味可口黑米粥。鐘愛甜品者可放進純蜂蜜，也可與菜同吃。此粥營養(yǎng)成分高，是四季食補的上品。

八寶黑米粥

原材料：八寶，即鮮蓮子、薏米仁、伏苓、花仁、桃仁、百合花、蜜櫻桃、瓜元、大棗等八種原材料

作法：薏米仁、桃仁削皮滾刀塊，瓜元滾刀塊，紅棗去核，鮮蓮子、薏米仁、伏苓、花仁、百合花自來水漲發(fā)備用；黑豆用冷水清洗，加小量紫糯米放進鍋中，加冷水燒滾，將八寶料放進，移文火上煮約二鐘頭，煮時留意時常用勺攪拌，以防煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放進損壞的老冰糖，糖融化后裝在碗里既成。粥色紫黑色，質(zhì)軟糯，味香甜。具備滋補養(yǎng)生飲食療法的**，為一種營養(yǎng)成分食品。

牛乳黑米粥

原材料：牛乳250ml，黑豆100克，白砂糖適當

作法：將黑豆清洗干凈，添加適量水，放進鍋中侵泡2—3鐘頭，隨后低火煮至粥快速時，添加牛乳、白砂糖煮開。每天2次，早中晚空肚濕熱服用。此粥具備養(yǎng)血、**養(yǎng)血、生津止渴、健脾養(yǎng)胃的**，適用生完孩子、病后及其老人等一切氣血兩虧、脾胃虛寒者服食。

雜錦黑米粥

高梁米50克，黑豆50克，紅豆30克，花生仁20克，干棗多個。所有原材料混，提早侵泡24鐘頭。祛除棗胡。放水一塊兒入壓力鍋，熬成軟爛得粥，到花生仁也變松爛。

芒果黑米粥

作法：黑豆150克、稻米50克、芒果300克、酸牛奶100克、白砂糖適當。將芒果取肉切切丁。芒果核煮開20分鐘。將黑豆和稻米一塊兒洗干凈再加芒果水，放鍋選用文火煲，到軟糯鮮滑后放糖攪拌均勻起鍋。將芒果肉撒在粥上，澆上酸牛奶，就可以了。

椰奶黑米粥

紫糯米200克，老冰糖1一茶匙，椰子汁1/2杯。紫糯米洗干凈，泡茶2鐘頭，取下，略微控干水份。放進深鍋中，報名參加3杯燒開，轉(zhuǎn)文火邊煮邊拌和約30分鐘至完全糜亂，報名參加老冰糖再次煮1～2分鐘至完全融化，歇火，待溫度稍降，報名參加椰子汁調(diào)均勻就可以了。