五谷有哪些(五谷包括什么)
五谷都是有啥
稻米
稻米別名梗米,味甘性平,具備**、健脾和胃、除渴不欲的作用。冬季房間內(nèi)暖氣片較熱,干燥,早中晚喝些小米粥,能夠杜絕口干口渴的困惑。非常需要提示***人的是,稻米不一樣的烹飪方法對(duì)血糖值的影響不一樣。研究表明,相等稻米熬成的干飯比白米粥對(duì)血糖值的影響小。因而,***人早飯進(jìn)餐干飯有益于****。
小米
小米別名粟米,味甘性平,有健脾和胃的**,適用脾胃虛弱熱、反胃嘔吐、腹瀉及生完孩子、病后氣血虛者服用。小米煮粥時(shí)上邊浮的一層細(xì)致的粘稠物,別名為“米油”。中醫(yī)學(xué)覺得,米油的營養(yǎng)成分極其豐富多彩,滋補(bǔ)養(yǎng)生力*強(qiáng),有“米油可代參湯”的叫法。
麥子
麥子味甘,性溫生寒,有健脾胃益腎、養(yǎng)心**作用。心悸**者能用麥子與稻米、紅棗一起熬粥服用。除此之外,麩皮含高膳食纖維素,對(duì)高蛋白尿癥、***、主******、*瘡、老年性**、結(jié)**都是有****。
苡米
苡米又叫薏仁米,其所含蛋白遠(yuǎn)比米、面高,易消化,對(duì)緩解腸胃壓力、*****有利。中醫(yī)學(xué)覺得,苡米味甘淡,性生寒,有健脾胃、潤肺、清熱**、清熱利濕的**。當(dāng)代科學(xué)研究證實(shí),苡米有抗腫瘤、*****、***等作用。將苡米與稻米熬粥或添加適量老冰糖服用,能使腫瘤病人胃口提升、降低放療化療的毒副作用。除此之外,苡米中帶有的薏苡素對(duì)橫紋肌有**效果,可降低皺褶,追求美麗的人何不多吃。
高粱米
高粱米味甘性溫,有健脾胃益胃的作用。小孩****,可用高粱米下鍋炒出香味,去殼研磨成粉,每一次取2至3克調(diào)服。但高粱米溫性,帶有具收斂性治腹瀉**的單寧酸,**者不適合服用。
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