骨肉相連在KFC是一款新口感的休閑娛樂商品，它是將新鮮的雞肉再加雞**的脆爽軟骨用非常的麻辣調(diào)味品腌漬。一串上面有幾塊軟骨、幾塊雞脯肉，滾揉后串上竹簽子，再用電腦控制的烘烤箱歷經(jīng)獨特加工工藝烘烤而成。味兒一些辣，也有淺淺的清甜味。這款歐式烤串相比馬路邊的烤串較大的產(chǎn)品賣點是環(huán)境衛(wèi)生，具有烤串味，又不容易環(huán)境污染。
作法
1.提前準(zhǔn)備原材料：雞翅肉渣和雞脆骨在一般的銷售市場上面能夠購到的，還可以買塊狀沒有骨的雞脯肉，回家了后自身切割成一小塊就行。提前準(zhǔn)備骨肉相連專用型料一袋預(yù)留。
2.解決肉和脆骨。切割成一小塊的肉渣，脆骨要清理后除掉有血的黑頭粉刺一部分，隨后切割成一小塊備用.
3.稱重，提前準(zhǔn)備大概700克雞肉渣和300克上下的脆骨。依照標(biāo)準(zhǔn)大概30%的脆骨再加70%的肉渣是*好是的組成占比。
4.配備腌漬肉用的料汁：50克cook100料再加100克調(diào)水做成腌肉料汁，留意要攪拌均勻。
5.剛開始腌漬肉和脆骨了：把準(zhǔn)備好肉和脆骨倒到料汁中腌漬，拌和大概3-5分鐘就可以。隨后，在冰箱冷藏室置放一段時間(大概1-2個鐘頭)就可以。
6.串簽。依照大概3塊肉渣加一塊脆骨的占比和次序串起來。串起來后要梳理樣子，盡可能讓漂亮些盡管是自身做好自己消費，樣子好自身情緒也就會更好。7.刷醬：一般狀況下，假如腌漬好味道應(yīng)當(dāng)就可以，為什么要刷醬呢?一是提升外型色調(diào)更強看，此外便是讓串的總體口味更突顯和獨特。依照料和水為1：1的占比調(diào)節(jié)料汁，隨后勻稱的刷在烤串上。(依據(jù)自身的口感能夠做挑選，刷醬的是多少會立即影響串的味兒濃度值。)
8.提前準(zhǔn)備電烤箱或微波爐加熱，發(fā)布炭火烤肉。
9.剛開始炭火烤肉了。炭火烤肉溫度在180度-220度中間，如果是微波爐加熱調(diào)節(jié)到烤串擋位就可以。炭火烤肉的時間要依據(jù)炭火烤肉的機器設(shè)備和炭火烤肉的是多少而定，一般狀況是6-12分鐘就可以。
留意不必炭火烤肉時間過長，以防口味太干燥沒有肉感。