專用工具/原材料
蔬菜水果，新鮮水果
方式/流程
一類：
肉類
食品（包含豬，雞鴨鵝，牛羊肉等）。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%中間，別名的豬瘦肉是脂肪率較少的肉，而白肉是脂肪率較多的肉，豬瘦肉的蛋白質(zhì)含量比白肉多。肉中的脂肪率，與動(dòng)物的種類、年紀(jì)、人體的位置、肥育情況均有關(guān)系。組成蛋白的胺基酸，現(xiàn)有20多種多樣，在其中有8種（必不可少胺基酸）是身體不可以本身生成的，務(wù)必靠攝入帶有這8種胺基酸的食材來(lái)得到；而肉類食物的蛋白是徹底蛋白，能夠出示身體需要的所有類型的胺基酸。當(dāng)肉類食品蛋白在人體內(nèi)被消化吸收時(shí)，溶解出去的胺基酸就可以被消化吸收。
小提示：
如瘦牛羊肉，每100克中含蛋白20.1克；
鹵牛肉，每100克中含蛋白32克，紅燒排骨，每100克中含蛋白25克。
二類：
蛋類食品。蛋由雞蛋清和雞蛋黃構(gòu)成。雞蛋清和雞蛋黃各自約占總可食部的2/3和1/3。雞蛋清中營(yíng)養(yǎng)元素主要是蛋白，帶有身體所需要的必須氨基酸，蛋黃蛋白基本上能被身體徹底消化吸收運(yùn)用，是食材中*理想化的蛋白質(zhì)食物。
小提示：
如生雞蛋，生雞蛋是人類*好是的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源于之一，生雞蛋中帶有很多的維他命和礦物及有高微生物使用價(jià)值的蛋白。對(duì)人來(lái)講，生雞蛋的蛋白質(zhì)量*好，僅次奶水。據(jù)剖析，每豪克生雞蛋含蛋白12.8克，含人體脂肪11～15克。多吃雞蛋也一些常見(jiàn)問(wèn)題，如忌吃未熟雞蛋，吃了生雞蛋后不必馬上喝茶等。
三類：
淡水魚(yú)。淡水魚(yú)食品肉質(zhì)地鮮嫩，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常容易消化吸收，是大家鐘愛(ài)的食材。特別是在適合老年人、兒童和**服用。淡水魚(yú)脂肪率低，成分在1～10%，而且蛋白的成分在15～20%，屬蛋白質(zhì)食物，魚(yú)類肌肉組織較短，蛋白組織構(gòu)造綿軟，水份成分多，肉質(zhì)地細(xì)嫩，非常容易消化，吸收率達(dá)87——98%。
小提示：
孕婦和孩子吃魚(yú)時(shí)要慎重一些。
第四類：
豆類食品。豆類食品的種類許多，關(guān)鍵有黃豆、豇豆、綠豆、扁豆、赤小豆等。依據(jù)豆類食品的營(yíng)養(yǎng)元素類型和總數(shù)可將他們分成兩類。一類以大豆為意味著的高蛋白、高脂豆類食品。另一種豆類食品則以碳水化合物化合物成分高為特點(diǎn)，如綠豆、赤小豆。豆類食品的營(yíng)養(yǎng)成分十分高，每日?qǐng)?jiān)持不懈服用豆類食品食品，身體就可以降低脂肪率，增加***，減少生病的概率，豆類食品所含蛋白質(zhì)含量高、****，其營(yíng)養(yǎng)成分貼近于畜類蛋白，是*好是的大豆蛋白。
小提示：
豆類食品中的黃豆的脂肪率有16%上下35%以上的全是蛋白，能夠生產(chǎn)加工成水豆腐、干
豆皮、豆油皮，并且像紅豆，綠豆還能夠煮湯喝，口味非常好還能夠**傳染病哦。
第四類：
谷類類。谷物關(guān)鍵就是指禾本科植物的種子。它包含大米、麥子、苞米等以及他粗糧，例如小米、黑豆、烏麥、燕麥片、薏米仁、高粱米等。
小提示：
例如麥子含有木薯淀粉、蛋白、人體脂肪、礦物、鈣、鐵、尼克酸、維生素b2、維生素b3及維生素D等。蛋白質(zhì)含量10%～20%.
稻米中蛋白含磷酸氫鈣高的堿可溶谷蛋白占80%，磷酸氫鈣成分高過(guò)其他谷類，碳水化合物構(gòu)成配制有效，蛋白的可消化性超出90%，營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的。
苞米中每100克苞米含發(fā)熱量106大卡，**纖維素2.9克，蛋白4.0克，人體脂肪1.2克，碳水化合物化合物22.8克，另含礦物原素和維他命等。
小米中每100克小米含蛋白9.7克人體脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，小米湯是身心健康食品。可獨(dú)立煮熬，也可以加上紅棗、紅豆、地瓜、蓮籽、百合花等，熬出口味各不相同的營(yíng)養(yǎng)保健品小米湯有****之效。