春筍怎么剝皮（大竹筍怎么去皮）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-23 11:29:56
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春筍去皮方式一：
1、準(zhǔn)備好一個(gè)春筍和一把刀。
2、用刀在春筍上劃一刀。由于要一次割破雙層筍皮，因此建議用銳利一點(diǎn)的小刀。
3、劃完后順著這根線就可以立即剝了。
4、這樣子解決后，筍皮能夠一次所有剝出來(lái)，十分方便。
春筍去皮方式二：
1、先加刀將春筍的尾端切除。
2、右手倒拿著春筍(高比例在上)，左手拿著刀自上而下割開(kāi)春筍的皮。
3、學(xué)會(huì)放下小刀，兩手沿著割開(kāi)的口子往兩側(cè)一掰，筍皮一次性就脫掉了，無(wú)需一層一層去剝。
去皮后的春筍不大好儲(chǔ)存，一定要及時(shí)吞掉，假如想儲(chǔ)存春筍得話，*好是要將留有。在去皮時(shí)，一定要留意當(dāng)心劃拿到。
去皮春筍如何冷藏去皮春筍如何冷藏?
春筍撥殼后先用軟點(diǎn)的紙包囊一層，隨后再用保鮮袋裹嚴(yán)密就可以。(那樣做的益處是，春筍也是有吸氣的，在保鮮袋內(nèi)包紙是以便給其留出一定的水份商品流通室內(nèi)空間，以保其鮮度)
針對(duì)春筍而言，冷藏是十分關(guān)鍵的，由于越鮮越嫩，口味越好，春筍選購(gòu)回*好是先不必去皮立即儲(chǔ)存，剝?nèi)テひ院缶筒灰變?chǔ)存。
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