老玉米怎么做好吃（老玉米不要丟）
發(fā)布時間：2021-06-22 10:25:26
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原材料
冷藏玉米300克松子100克小香蔥1根辣椒或杭椒1根尖椒2根鹽1/2湯匙（3克）糖1/2湯匙（3克）牛乳3湯勺（45ml）
作法
1)將冷藏玉米從電冰箱取出，放到室內(nèi)溫度解除凍結(jié)（如非常急需，放涼水里解除凍結(jié)也可，但口味略差）。用清水沖凈后，控干水份預留。將青紅椒清洗，修邊一片，不必去籽。小香蔥剁碎。
2)鍋中不必下油，將松子放進鍋中，用文火漸漸地將松子焙香。待松子變微淡**，表層泛油亮時，盛出當然制冷。
3)鍋中倒進油火災加溫至7成熱時，放進小香蔥炒出香味，隨后倒進玉米，青紅椒片，添加鹽和糖，煸炒約30秒，倒進牛乳攪拌，待牛乳快收干料汁時，放進松子就可以。
玉米烙
原材料
水果玉米，干淀粉，生雞蛋
作法
1、把水果玉米煮開，撕下玉米；
2、把玉米放進碗里倒上干淀粉；
3、打進生雞蛋攪拌均勻；
4、炒菜鍋中倒進少量油，倒進翻拌的玉米，用湯勺輕按開；
5、玉米輕按刮平，再度添加植物油，開中小火煎制，煎煮一面定形后當心翻過來；
6、煎煮金**就可以。
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