一、綠豆粥
*普遍的一種降火湯。當(dāng)然每個地區(qū)的做法全是不一樣的，因而要是是合適自身的口感就可以了，都能具有促食下火的健康養(yǎng)生作用。
食物：
綠豆、老冰糖。
作法：
1.綠豆用涼小水泡半小時，清洗；
2.鍋里放冷水，倒進(jìn)綠豆，煮35分鐘上下；
3.打開表蓋后，把浮在上面的綠豆皮撈出來，放進(jìn)適當(dāng)?shù)睦媳?，煮一會就可以?/p>
4.待制冷以后放進(jìn)電冰箱，喝的情況下再拿出來。
二、紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯是許多工薪族，或者快餐廳*普遍的一種滋補(bǔ)湯了，它不但價廉物美，并且下火、降暑的健康保健作用也是十分強(qiáng)的，因而假如出外用餐得話，可以多喝這種滋補(bǔ)湯。
食物：
海菜50克，生雞蛋2個，香油、鹽、味精適當(dāng)。
作法：
1、海菜泡發(fā)自來水沖一下，生雞蛋打撒；
2、出鍋放3碗水燒開，放海菜；
3、漸漸地倒進(jìn)雞蛋液，燜煮1分鐘；
4、加鹽、香油和味精調(diào)料就可以。
三、苦瓜湯
夏天吃苦耐勞可清熱去火降肝火，可多吃些茄子，當(dāng)然假如光吃茄子感覺過痛苦以通道得話，則可在做滋補(bǔ)湯的情況下適度的添加些豬排骨。
食物：
豬排骨、茄子、苞米、蔥、米酒、姜片、白胡椒粉、食用鹽。
作法：
1、*先把豬排骨清理干凈，隨后焯一下水，除去豬排骨的植物油脂及其腥味兒；
2、把豬排骨放進(jìn)鍋中添加水、姜片、蔥、米酒，用火災(zāi)燒開；
3、在湯中添加切完的苞米燒開；
4、把苦內(nèi)瓤除去干凈后，放進(jìn)燒開的湯中，用文火開展熬煮；
5、在燒開的滋補(bǔ)湯中添加食用鹽調(diào)料就可以。