雞蛋花的做法（雞蛋花的做法有哪些）
發(fā)布時間：2021-06-21 12:53:22
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一、步驟
1.準備一些雞蛋花和兩個雞蛋。
2.將雞蛋花放水里清洗干凈后控干水分備用。
3.花椒用小火炒出香味后碾碎，加入適量的鹽、粉末味精攪拌勻成椒鹽。
4.雞蛋磕入碗中打勻，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少許的鹽調成面糊。
5.玉米油倒入鍋中燒熱。
6.油溫五成熱時，將雞蛋花放入雞蛋面糊中掛漿。
7.將掛好漿的雞蛋花放入油鍋里炸熟，炸至酥香。
8.吃的時候蘸一些椒鹽即可。
二、食材
主料雞蛋花200g輔料冰糖適量菊花適量金銀花葉和藤適量
步驟
1.準備好雞蛋花，金銀花葉和藤，菊花。
2.材料洗干凈，放入養(yǎng)生壺，加入適量的水。
3.煲了20分鐘后，可以飲了。
4.撈起所有的渣，加入冰糖。
三、步驟
1.備齊所需原料，五種花：金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。
2.把五種花在清水內清洗一遍。
3.洗好的花瀝干水分備用。
4.鍋內倒入適量水把瀝干水分的五種花倒入鍋內。
5.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煲30分鐘。
6.煮好后的五花茶用濾網把花類濾走不要，只留湯。
7.根據口味加適量白砂糖。
小貼士
1.此茶有稍許苦味，不喜歡苦味可以加適量白砂糖，也可以不加。
2.買回的干花料可以不用清洗直接煮，醫(yī)生說中醫(yī)不用清洗的，但是我覺得還是清洗一遍放心。
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