海帶燉豬蹄的做法（海帶燉豬蹄怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-18 13:44:10
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海帶燉豬蹄的做法一：
材料
原料：豬蹄
配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖
做法
1、先將豬蹄用熱水焯下去膻味。
2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內(nèi)，加適量的食鹽和白糖。
3、開(kāi)蓋，將豬蹄用中小火煲半小時(shí)以上。
4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘。
5、*后放入海帶煲10分鐘即可。
海帶燉豬蹄的做法二：
材料
豬蹄2-3個(gè)，海帶100g，鷹嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內(nèi)加水煮去污物，再洗凈。
2、海帶泡發(fā)，洗凈，切塊。
3、不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、姜末、花椒，加水至沒(méi)過(guò)原料，傳統(tǒng)高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。
4、放氣后，調(diào)一點(diǎn)海鹽調(diào)味。
5、蘸料：用了*省事的辦法-美樂(lè)香辣醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調(diào)勻就行了。
通過(guò)以上內(nèi)容，對(duì)于海帶燉豬蹄的做法大家應(yīng)該已經(jīng)了解了，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助，讓大家都能夠品嘗到美味而又美容的海帶燉豬蹄。
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