沙拉醬熱量高嗎

沙拉醬熱量高嗎

沙拉醬的熱量和脂肪b含量相對(duì)于正常標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講，很高。

目前，市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是較高的。專(zhuān)家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。

專(zhuān)家還指出，為了迎合消費(fèi)者的口味，市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來(lái)越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的還多。

一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會(huì)超過(guò)300千卡，相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。

吃沙拉醬會(huì)胖嗎

吃多了沙拉醬會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)樯忱u的熱量很高，目前較受歡迎的，蛋黃醬和千島醬等，據(jù)悉，一勺蛋黃醬的熱量比巧克力的熱量還要高，所以要謹(jǐn)慎使用，尤其是肥胖人群。

沙拉醬在我們飲食中起到很好的調(diào)料作用，那么，怎么吃沙拉醬才不會(huì)發(fā)胖呢？

將沙拉醬和水果調(diào)配在一起，做一盤(pán)水果沙拉，會(huì)讓你減小發(fā)胖的幾率。

在選擇沙拉醬也是需要技巧，尤其是在減重期間，可以選擇一些油醋類(lèi)的沙拉醬，避開(kāi)奶油類(lèi)的，在飲食的時(shí)候，可以蘸著醬吃，好過(guò)全部拌著吃，關(guān)鍵的一點(diǎn)是，每次食用不可超過(guò)20克，超過(guò)食用范圍很容易讓你發(fā)胖。

常用的沙拉醬分類(lèi)

沙拉醬分為醬類(lèi)和汁類(lèi)。

醬類(lèi)以蛋黃醬為代表，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)添加其它配料制成多種口味的沙拉醬。汁類(lèi)多以酸味調(diào)料、食用油混合制成，以經(jīng)典油醋汁為代表。變換不同的酸味調(diào)料、香味料也能搭配出不同風(fēng)格的沙拉汁。

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