黃瓜凍了還能吃嗎(黃瓜怎么保存)
發(fā)布時間:2021-06-18 09:40:25
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黃瓜怎么保存
黃瓜屬于比較容易保存的瓜果,在沒有冰箱的情況下可直接用菜籃子裝好,掛在通風(fēng)陰涼處,可保存3~5天新鮮。
若是有冰箱,選擇比較新鮮,帶有嫩刺的黃瓜,放在冰箱的蔬菜保鮮層,溫度在5~15度左右,可保存30天不壞,注意不可放進冰凍層,容易**黃瓜。
凍了的黃瓜怎么吃好吃
榨汁:凍了的黃瓜細胞已經(jīng)破裂,但是榨汁食用就沒多大問題了,將凍了的黃瓜直接洗凈,切丁,然后放進榨汁機中榨汁,適當(dāng)?shù)奶砑臃涿奂纯扇コ辔丁C牢端凇?/p>
炒熟:黃瓜中的苦味素在經(jīng)過烹飪之后也能去除很大一部分,凍了的黃瓜炒熟吃口感變化不是很大。
黃瓜的做法之燒黃瓜
主料:黃瓜500克。
調(diào)料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,鹽2克,味精1克。
燒黃瓜的特***澤油亮,軟滑適口。
做法:黃瓜去皮,切開去瓤,切成3厘米長的條,放沸水內(nèi)焯一下?lián)瞥?;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉8克左右備用。色拉油下鍋燒熱,放入黃瓜條、精鹽和味精,加入清湯15毫升,煮至入味時,加水淀粉勾芡即可。
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