娃娃菜怎么炒好吃
發(fā)布時間:2021-06-17 10:58:26
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娃娃菜怎么炒好吃
1.娃娃菜、紅椒均洗凈切絲,豬瘦肉切絲,蔥切蔥花,姜切末。
2.鍋中加入適量水燒開,娃娃菜如果焯水后撈出。
3.熱鍋入油燒熱,蔥、姜入鍋爆香,倒入肉絲。
4.煸炒至肉絲發(fā)白,調(diào)入生抽、料酒、白糖,炒勻上色。
5.倒入娃娃菜、紅椒絲,翻炒數(shù)下。
6.根據(jù)個人口味調(diào)入鹽。
7.快速炒勻后即可出鍋。
如何炒娃娃菜好吃簡單
材料:娃娃菜、粉絲、雞蛋、鹽、油、生抽、素蠔油
步驟:
1、把娃娃菜洗凈,切成絲
2、粉絲用冷水泡軟
3、鍋內(nèi)放油,放入雞蛋炒熟
4、加入娃娃菜翻炒均勻
5、當娃娃菜稍微有點變色之后,加入粉絲翻炒
6、調(diào)入一點生抽翻炒均勻,調(diào)入鹽和素蠔油調(diào)味即可
娃娃菜的營養(yǎng)價值
1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。
2、娃娃菜所含營養(yǎng)價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
3、娃娃菜所含鈣的含量較高,幾乎等于白菜含量的2-3倍;是**維生素D缺乏的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養(yǎng)價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養(yǎng)價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素。
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