小龍蝦怎么清洗
1.將小龍蝦翻個(gè)，拇指和食指把小龍蝦的鉗子捏住，用小指按住尾部。把小龍蝦放在水龍頭下，然后用廢舊的牙刷將小龍蝦的反面刷干凈。
2.用剪子將小龍蝦的爪子給剪去，因?yàn)檫@個(gè)地方?jīng)]啥吃頭。不過你要是喜歡也可以不剪。
3.沿著小龍蝦頭部的硬殼邊緣，輕輕地掀起來，會看到里面有些綠綠的東西，這是不能吃的，把它拽出來扔掉，然后沖洗干凈頭部。
4.捏住蝦尾的中間一片甲，左右扭一扭，然后輕輕地一拉，就可以把蝦*臟的蝦線抽出來了。
這樣，一只小龍蝦就清洗干凈啦。各位朋友們，你們都是怎么清洗小龍蝦的呢？
小龍蝦的食用效果
1.****
適用于**腎陽虛所致的**、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛**、遺精**的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益**；對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的**。
3.化瘀**
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對**血瘀證有一定的幫助。
4.
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
小龍蝦的選購
小龍蝦在好吃的時(shí)候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。看小龍蝦是清水是渾水，背部紅亮干凈的較好，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，如果是白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。小龍蝦畢竟是吃腐殖動物尸體的，**和**只會越來越多地積存在體內(nèi)，所以盡量要買剛剛長大的龍蝦。老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則紅得艷而不俗，有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的才是剛長大才換殼的龍蝦。
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