黑涼粉是什么做的
在許多人看來(lái)，只要知道它怎么做好吃就夠了，沒(méi)必要知道它是什么做的。但是，只有在知道它是什么做的，才能夠知道它會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害。
很多人認(rèn)為黑涼粉是垃圾食品，是有害健康的，所以格外排斥它。會(huì)有這種誤解，也是因?yàn)椴恢篮跊龇凼鞘裁醋龅?，下面我們就為黑涼粉正名?/p>
黑涼粉在不同的地區(qū)，采取的原料也不同。在華南地區(qū)，黑涼粉是用仙人草做成；而在西北地區(qū)，黑涼粉是用淀粉、黑米、黑豆制成。不管是用哪種原料，我們都看不出黑涼粉的有害之處，反而是健康食品。
黑涼粉怎么做好吃
黑涼粉的做法更是多種多樣了，可涼拌，可炒制，可煎食，完全是根據(jù)個(gè)人口味而定。下面我們介紹兩種黑涼粉的食用方法給大家。
椰漿黑涼粉
材料：
黑涼粉、椰漿、獼猴桃、香梨
做法：
1、香梨去皮用鹽搓洗干凈切塊；獼猴桃去皮切塊。
2、將做好的黑涼粉取適量切小塊，放入碗中。
3、往涼粉中倒入椰漿，再拌入水果食用即可。
果味西米黑涼粉
材料：
西米、芒果、黑涼粉、糖
做法：
1、將西米煮開(kāi)，然后倒出過(guò)涼水，入鍋繼續(xù)煮。
2、煮至差不多全透明時(shí)，放入糖調(diào)味，之后關(guān)火，取出放涼。
3、芒果和涼粉切丁，放入容器中，*后倒入西米糖水即可。
黑涼粉的**
經(jīng)常吃黑涼粉，可以健脾胃、生津止渴、消暑解熱，還能夠潤(rùn)腸通便、涼血**、美容養(yǎng)顏。
這還只是黑涼粉的通用**，不同材料制成的黑涼粉，還有著不同的好處。例如：
仙草做成的黑涼粉，薈萃純?nèi)坏闹参锬z質(zhì)，可**養(yǎng)顏，潤(rùn)肺。
綠豆淀粉做成的黑涼粉，具有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的作用。
豌豆淀粉做的涼粉具有增強(qiáng)***、促進(jìn)人體發(fā)育的作用，并且還具有抗菌**、增強(qiáng)新陳代謝的作用。
需要注意的是，黑涼粉固然有這些好處，但有個(gè)前提，我們吃到的黑涼粉必須是正宗的、純正的，而不是街邊小攤小販的賣(mài)的添加了不明成分的黑涼粉。
黑涼粉好還是白涼粉好
無(wú)論是甜品店還是街邊小販，只要有賣(mài)黑涼粉的，總是無(wú)可避免的會(huì)看到白涼粉的身影，這對(duì)于有選擇困難癥的姑娘們來(lái)說(shuō)是愁死了，是吃黑涼粉好還是吃白涼粉好呢？這兩種涼粉都各有特色，怎么選擇才好呢？
說(shuō)到吃黑涼粉好還是吃白涼粉好，個(gè)人覺(jué)得，只能是遵循個(gè)人喜好了。因?yàn)楹跊龇叟c白涼粉都具有消暑的**，都是夏季消暑的**，二者只是在口感與顏色上存在一定的差異。
黑涼粉與白涼粉都是由涼粉草做成，不過(guò)黑涼粉是用曬干了的涼粉草，而白涼粉是用新鮮的涼粉草，因此二者在營(yíng)養(yǎng)成分上是十分相近的。
而從口感上來(lái)說(shuō)，黑涼粉比較軟滑，白涼粉比較爽口，因此，對(duì)于不知道該吃黑涼粉還是白涼粉的妹子們來(lái)說(shuō)，可以從口感上入手，看自己更偏好哪一種。
從顏色上來(lái)說(shuō)，就不解釋了，一眼明了，黑涼粉呈棕黑色，在食用時(shí)可發(fā)揮的余地不多；白涼粉就不一樣了，白涼粉在食用時(shí)可搭配各種顏色的食品，使得食物更加美觀誘人。對(duì)顏色有偏好的姑娘們可以從這方面著手考慮。
關(guān)于黑涼粉是什么做的，黑涼粉怎么做好吃等效果問(wèn)題，小編就介紹到這里了。這么好吃又解暑的美食，你心動(dòng)了嗎？快點(diǎn)燥起來(lái)吧。讓你的夏天，清爽無(wú)比。