干木耳有保質(zhì)期嗎（干木耳保質(zhì)期）

干木耳保質(zhì)期

黑木耳保質(zhì)期一般為1-2年。買來后在太陽下曬一天，用食品袋包扎牢后，放在較密封的罐子或并干箱里，這樣能存二年。吃多少取多少，不會變質(zhì)生蟲。你沒保管好，生蟲子變質(zhì)不要吃了，倒掉拉到。

干木耳怎么保存

木耳應(yīng)放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存，避免陽光長時間照射；存放時要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味。由于木耳質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。還可以用紗布縫個袋子，把木耳裝在里面，然后掛在涼臺的角落里。太陽很好的時候就拿出去曬曬?？梢苑藕芫谩２灰艹?，黑木耳如果發(fā)霉了，霉菌是很嚴(yán)重的至癌物質(zhì)，吃了對身體一點(diǎn)好處都沒有的。

木耳如何放不變質(zhì)

1、木耳放久了會變質(zhì)

木耳放久了以后是會發(fā)生變質(zhì)的，特別是經(jīng)過夏天以后，木耳就更容易出現(xiàn)變質(zhì)，發(fā)霉和蟲蛀是木耳變質(zhì)的*常見表現(xiàn)，另外木耳干貨的保存時間還比較長，如果用清水泡發(fā)了，就應(yīng)該盡快吃掉，不然幾天之內(nèi)木耳就會出現(xiàn)異味，營養(yǎng)成分也會大量流失，泡好的木耳也就變質(zhì)了。

2、木耳風(fēng)干保存不變質(zhì)

大家購買干木耳以后，可以準(zhǔn)備一個紗布袋子，把木了裝在里面，密封起來，然后把它掛在通風(fēng)地方，就可以讓木耳保存很長時間不變質(zhì)。

3、木耳冷藏不變質(zhì)

把購買以后的木耳放在保鮮袋中去掉空氣，密封好，直接放入冰箱也能保存很長時間，如果在保存期間，經(jīng)常取出放在陽光下曬制一兩天，會讓木耳的保存時間更長。

4、木耳要防止串味

木耳在保存時想不讓它變質(zhì)應(yīng)該防止串味的發(fā)生，也就是在存放木耳時，應(yīng)該遠(yuǎn)離那些氣味比較重的食品，以免這些氣味侵入到木耳內(nèi)部，讓木耳的氣味發(fā)生改變，影響人們食用木耳時的口感。

看了小編介紹的干木耳保質(zhì)期的介紹，大家知道干木耳可以放多久了吧？相對來說，干木耳會存放的時間久一些，保存的時候要注意一些，盡量放到通風(fēng)干燥的地方哦