豌豆湯的做法（老豌豆湯怎么做好吃）
發(fā)布時間：2021-06-11 09:28:03
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做法一
主料
豌豆250g，紅椒適量
輔料
油適量，鹽適量，味精適量，水適量
步驟
1.買來的豌豆夾把里面的豌豆剝出來，用篩子洗凈，放在一個碗里備用。
2.紅椒洗凈，切成小段。
3.熱鍋，倒油。
4.等油熱了以后，將豌豆倒入鍋中，不停地翻炒。
5.五六成熟的時候倒入水。
6.蓋上鍋蓋煮（蓋上鍋蓋更容易把豆子燜熟）。
7.3、4分鐘以后看一看，用鍋鏟撥一撥，如果水里面能看見豆皮，再多煮一分鐘左右（我爸牙不好，多煮一會，容易咬），放入紅椒，放入鹽、味精。
8.等紅椒熟了，就可以起鍋了。
小貼士
如果無法判斷什么時候加水煮，就多炒一會，再加，這樣可以少煮一會。如果只炒了幾下就加水了，那就多煮一會。判斷不來豆子有沒有煮爛的話，可以嘗一個試試看。
做法二
用料
豌豆，泉水，鹽
做法
1.剝豆子，洗干凈。
2.放泉水鹽開火煮就行了。
3.別的什么都不需要放。
4.一定少放鹽，多了就沒辦法補(bǔ)救了。
5.嫩嫩的豆子，湯一點(diǎn)都不寡淡，很鮮美。
上文對老豌豆湯怎么做好吃，老豌豆湯的做法的介紹就到這了。老豌豆湯的豆子，嫩嫩的，湯一點(diǎn)都不寡淡，很鮮美哦。想喝就自己動手吧。
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