紅薯丸子的家常做法
用料
主料：紅薯3個
調(diào)料：面粉適量、菜籽油2湯匙
紅薯丸子的做法
1.紅薯去皮切大片放入蒸鍋中蒸爛
2.用勺子趁熱將紅薯搗成泥狀
3.加入少許面粉拌勻
4.搓成大小適中的丸子備用
5.鍋中放入菜籽油燒至八成熱后下入丸子
6.炸制金黃即可
小貼士
1.紅薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，這樣丸子更容易成形；
2.炸丸子的鍋建議用深點兒小鍋，這樣更省油；
3.如果覺得甜度不夠可以再加點兒糖。
紅薯丸子的做法
食材用料：
紅薯300克、糯米粉100克、蛋黃一個、面包糠適量
紅薯丸子的做法
1.紅薯洗凈蒸熟。
2.蒸熟的紅薯去皮，用勺子壓成紅薯泥。
3.加入適量的糯米粉。（試著加糯米粉）
4.合成柔軟的面團。（要揉均勻，不沾手即可）
5.揉搓成條，分成相同的小劑子。
6.揉搓成一個個圓球。（在手里多揉揉）
7.蛋黃打散，把紅薯球放進去滾滾。
8.把沾有蛋黃的紅薯球，放入面包糠碗里裹滿面包糠。
9.沾滿面包糠后用手多揉揉，揉均勻。
10.油燒5成熱，放入紅薯球，小火慢炸勤翻動，使其均勻受熱。炸熟撈出。
11.可以根據(jù)自己的喜好添加奶粉，黃油，奶酪，煉乳之類的，做出來又是一種風(fēng)味了，喜歡的親可以試試。
紅薯的藥用價值
紅薯含有獨特的生物類黃*成分，能促使排便通暢，可有效*****和結(jié)**的發(fā)生；能提高消化**的功能，滋補**，也可以有效****和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止**，用來***瘡和肛裂等，對**直**和結(jié)**也有一定作用。
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紅薯丸子怎么做？通過以上小編為大家提供的兩種紅薯丸子的做法，感興趣的朋友可以嘗試一下。紅薯的營養(yǎng)價值還是很高的，但對于有腸胃的人來說，還要適量食用。