孕婦可以吃鴨腸嗎
孕婦可以吃鴨腸。鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。如果孕中準(zhǔn)媽媽嘔吐現(xiàn)象明顯，那就不必吃太多食物，只要保證身體舒服不至嘔吐就可以，而要注重營養(yǎng)搭配。
孕婦吃鴨腸的好處
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)會(huì)影響垂體促性腺**，使雌**及孕*減少，嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。
2、礦物質(zhì)：硒、鐵、碘、鈣、鋅
3、糖類：糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對(duì)孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要。每天保證450～500克的主食便可保證糖類的攝入量。
4、脂肪：脂肪能供給能量，而且是細(xì)胞的重要組成物質(zhì)。孕婦每天應(yīng)在膳食中補(bǔ)充20～30克脂肪，但*好不要超過50克，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
5、維生素：維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
孕婦吃鴨腸的做法
一、香鹵辣鴨腸
材料
鴨腸10根。
做法
1.鴨腸洗凈焯水備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的清水，放入鴨腸，加入生姜片5片、八角二只、適量的桂皮，蔥斷三根，干辣椒10只。大火燉煮。
3.加入適量的醬油、白糖、黃酒煮爛，收干加入適味精即可。
二、芹菜炒鴨腸
材料
鴨腸300公克，咸菜絲40公克，芹菜75公克，紅蘿卜75公克，辣椒1根，蔥1根，蒜頭2顆，沙拉油2大匙，鹽1小匙，雞精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少許
做法
1.紅蘿卜切絲；辣椒切片；蔥切細(xì)末；蒜頭切片備用。
2.將鴨腸洗凈切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫?zé)岷?，加入作?的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿卜絲及咸菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調(diào)味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。
孕婦可以吃鴨腸嗎？是的，一般情況下都是可以吃鴨腸的，關(guān)于吃鴨腸好嗎，鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，大家也沒有疑問了吧？鴨腸在沒有清洗之前還是很臟的，因此，大家清洗的時(shí)候一定要注意了。