蒜蓉豆角(蒜蓉豆角的做法)
發(fā)布時間:2021-06-09 12:42:37
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蒜蓉豆角的做法一
主料
豆角250g
調(diào)料
食鹽適量,蒜4瓣,調(diào)和油適量
做法
1.將豆角洗凈,切成3-4厘米的段備用。
2.燒開水,放入切好的豆角,在開水里焯熟。
3.鍋內(nèi)倒入少許油,燒熱,放入蒜末熗鍋。
4.將焯好的豆角放入鍋內(nèi)翻炒。
5.*后放入少許鹽和豆瓣醬即可。一盤不怎么好看,但味道還不錯的蒜茸豆角做成了。
蒜蓉豆角的做法二
原料
250g豆角
配料
適量蒜蓉,少許玉米,適量食用油,少許鹽
做法
1.豆角洗凈切段,蒜切末,玉米粒少量備用。
2.鍋內(nèi)入油。
3.油七成熱時爆香蒜末。
4.放入豆角翻炒。
5.倒入少量清水,炒制豆角變綠,稍稍蓋下鍋。
6.倒入玉米粒翻炒二分鐘,調(diào)入適量鹽出鍋即可。
蒜蓉豆角的做法三
主料
豆角300克
輔料
蒜3、4瓣,芝麻醬2湯匙,鹽適量,生抽,白醋,辣椒油
做法
1.麻醬打散放入蒜末鹽腌制一會。(湯汁更入味)豆角放入開水的鍋里焯2分鐘撈出。
2.焯好的豆角用生抽、辣椒油攪拌均勻擺盤澆上調(diào)好的麻醬就可以了。
小貼士
燙豆角的開水鍋里放點鹽油可使豆角變得更綠顏色鮮艷!**用溫水打散比較容易。
上文內(nèi)容就是對蒜蓉豆角的做法介紹,蒜蓉豆角有化濕補脾的**,對脾胃虛弱、急性腸胃炎、食欲不振者的人尤其適合,不適宜腹脹者。
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