熱湯掛面的做法一
主料
面條（生）200g
調(diào)料
食鹽2勺，紅尖椒10g，濃湯寶適量，白醋1勺
做法：
1.在市場(chǎng)買的現(xiàn)成的手搟面。
2.燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，加點(diǎn)蔥花炒香，放入清水。
3.倒入1盒濃湯寶攪散，用小火慢煮10分鐘，加入1湯匙白醋，紅辣椒調(diào)勻，做成面條湯底。
4.在加入2湯匙鹽，放入面條打散煮至沸騰，澆入1碗清水待再次沸騰。
5.撈出盛盤。
熱湯掛面的做法二
主料
掛面適量，西紅柿1個(gè)
方法：
1.將菜洗凈，西紅柿切小丁，小白菜切絲，蔥切丁。
2.鍋中坐水，燒開后下入西紅柿煮約3分鐘，待西紅柿出味后，下入掛面。
3.待掛面彎曲，煮散開時(shí)放鹽，待面快煮熟時(shí)（里面沒有白色的硬心），放入小白菜和蔥花，然后關(guān)火，放少許味精，滴幾滴香油。
4.嘿嘿，配上醬牛肉味道更好了。
熱湯掛面的做法三
主料
掛面，雞蛋
輔料
紫菜，味極鮮醬油，五香面鹽，蔥花
做法
1.備好材料。
2.鍋內(nèi)放少量油，夠煸炒蔥花就可以。蔥花炒出香味加一點(diǎn)點(diǎn)五香面和醬油，我家用的醬油是海天味極鮮，不咸很鮮亮。根據(jù)個(gè)人口味定量。再煸炒幾下。
3.往鍋內(nèi)加水。看個(gè)人想吃湯多或湯少而定量。大火煮沸。這期間將紫菜撕碎。
4.水沸后下入掛面。
5.掛面煮至半熟加入雞蛋，直接打在鍋里即可。切忌要馬上攪動(dòng)雞蛋打散！如圖
6.雞蛋打散成型后將碎紫菜加入。煮一小會(huì)兒。
7.直到面條煮好撈出。我和老公吃的熱熱乎乎的味道也不錯(cuò)，連湯都一起有了，很方便。如果閑的時(shí)候可以換成手搟面，更贊。
熱湯掛面怎么做？上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于熱湯掛面的做法，其實(shí)，清湯掛面的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要簡(jiǎn)單的幾步我們就可以給自己或是生病的親人端上一碗熱騰騰的面條，吃了暖胃又**，上面介紹的這些辦法口味各有不同，大家可以自行選擇。