蔥伴侶豆瓣醬的吃法一:豆瓣醬煮魚塊
材料
主料:魚1條(切成大塊),豬肉碎1大勺
調(diào)料:蔥伴侶豆瓣醬1大勺,蒜茸、姜茸適量,蔥粒1大勺,少許麻油,適量糖、醋
做法
1、將魚洗凈,切大塊后,用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、胡椒粉稍微腌一下。
2、熱鍋下油,將豆瓣醬先炒一下,然后加入豬肉碎再炒。
3、加入蒜茸、姜茸;炒一炒;加少許番茄醬。
4、加入魚塊稍微炒一下,然后加入水一大碗,淹沒過魚;加糖煮一會(huì)兒,直到魚熟,收汁。
5、*后加入蔥粒、麻油少許,醋一點(diǎn)點(diǎn)澆在汁上,迅速打上欠汁。
6、收火、裝碟,上桌。
蔥伴侶豆瓣醬的吃法二:豆瓣醬拌香菇
材料
香菇20枚,豆瓣醬1湯勺,蒜
做法
1、首先,用涼水把香菇泡發(fā)。
2、然后,燒一鍋熱水。
3、將香菇倒入熱水里面,煮10分鐘。
4、待香菇煮的軟爛了之后,就可以把香菇撈起。
5、然后把香菇裝在一個(gè)碗里。
6、加少許生抽、少許醋、蒜切成蒜末,一起加進(jìn)來。
7、*后加一湯勺豆瓣醬,把香菇和所有的調(diào)料一起拌勻即可。
蔥伴侶豆瓣醬的吃法三:蔥伴侶炸醬面
用料
黃瓜1根、香椿50克、蔥伴侶甜面醬25克、料酒2克、蔥適量、花椒油15克
蔥伴侶炸醬面的做法
1.材料。
2.豬肉切小丁。
3.蔥伴侶甜面醬。
4.姜末。
5.面條。
6.蔥伴侶甜面醬、蔥伴侶豆瓣醬放入鍋中,拌勻備用。
7.鍋中放油,燒熱后放蔥姜末,炸出香味,再放入肉丁炒至發(fā)白時(shí),再放入調(diào)好的醬炸炒片刻,待開后,淋上花椒油。
8.盛碗內(nèi)即成炸醬鹵汁。
9.面條。
10.香椿、腌蒜。
11.豆芽。
12.長(zhǎng)豆角切1CM的小段。
13.黃瓜切絲、胡蘿卜切絲。
14.香椿、腌蒜切末。
15.豆芽過水。
16.胡蘿卜過水。
17.鍋中放油,燒熱后放蔥姜末,炸出香味,再放入切好的長(zhǎng)豆角。
18.炒至熟透,調(diào)入欣和六月鮮醬油、鹽出鍋備用。
19.鍋中放清水,水開后下面條,煮熟后撈出盛在涼開水里。
20.食用時(shí),自己將炸醬盛碗內(nèi),與面條、菜碼拌合而食。
蔥伴侶豆瓣醬的吃法,就是以上為大家所介紹的了,喜歡吃蔥伴侶豆瓣醬的朋友,不妨自己在家嘗試著做一下哦,其實(shí),豆瓣醬的做法不止這些哦,更多信息請(qǐng)參考調(diào)味品招商網(wǎng)。