新鮮松茸怎么保存（松茸怎么保存）
發(fā)布時間：2021-06-08 12:35:24
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1.冰箱冷凍法：用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個月的時間，食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍后，松茸不會變稀掉。
2.鹽漬松茸保存法：將整個新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽。食鹽可以將松茸里的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
3.干松茸保存法：直接購買干松茸的話只需要放置在陰涼干燥處就可以了，當然也可以把新鮮松茸切片后自己曬干。
松茸的保存時間
1.保存四天左右
在民間有一種應急說法，在采摘新鮮松茸后，需要用厚厚的樹葉把松茸包裹起來，這樣松茸不易變質(zhì)。在家里面我們也可以采用同樣的方法來保存新鮮松茸，在購買新鮮松茸后如果量不多，而且就食用幾天的話，可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，并覆蓋起來，然后放在陰涼潮濕的地方，不過一定注意采用此辦法保存新鮮松茸*好不要超過4天。
2.保存一周左右
在購買新鮮松茸后，把松茸洗干凈然后用真空的袋子裝好，不超過1周的食用期的話可以放在冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，保存1周的松茸是不需要急凍的，不過*好不要超過1周，盡快食用松茸。
通過上文對松茸怎么保存，松茸的保存時間的介紹，大家可能在購買松茸時也不會擔心松茸變質(zhì)或腐爛了。不過小編建議的是松茸越新鮮食用，味道與效果越好，所以在購買松茸的時候，一定不要購買的太多，這樣保存起來也非常費事，食用多少就購買多少。
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