面條的熱量
發(fā)布時(shí)間:2021-06-08 10:32:11
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面條的熱量
熱量:280大卡(100克)。水分含量稍高,單位熱量及碳水化合物,蛋白質(zhì)的含量稍低,較易消化及吸收,適宜減肥期間食用。
如何挑選面條
新鮮的面條一般由谷物或豆類磨粉制成,一般不為白色,而是具有其他糧食的顏色,如淡**。聞起來一般有稻香的味道。一些經(jīng)過漂**漂白后的劣質(zhì)面條則一般成鮮亮的雪白色,聞起來沒有不僅稻香的味道,甚至有時(shí)有刺激性的雜味。
吃面條注意事項(xiàng)
1、面條*適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量,產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
2、吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特別能給人飽腹感。所以,每天攝入適量的面條,并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
3、越筋道的面越營養(yǎng)。一般來說,越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然,制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會(huì)加一些鹽來“醒面”,這并不會(huì)破壞面的營養(yǎng),所以不必?fù)?dān)心。
4、面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷,太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候,吃碗溫乎乎的面*合適。
5、原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí),它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí),淀粉顆粒會(huì)分解成糊精,能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶,在煮的過程中不會(huì)被破壞,也可幫助消化食物。
面粉適用人群
一般人皆可食用,病濕熱者忌食面條。
面條的熱量是多少?熱量:280大卡(100克)。面條的熱量和其他食物相比,它已經(jīng)是很低了,同時(shí)面條的一些營養(yǎng)元素較多,對(duì)身體的營養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò)。
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