孕婦能吃茶樹菇,茶樹菇中的高蛋白、多種礦物質等營養(yǎng)物質可以提高孕婦的***,此外,還可以緩解孕婦下肢水腫的癥狀。
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高達19.55,是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食材。孕婦吃茶樹菇可以緩解產前憂郁癥和幫助補充鐵元素。
妊娠反應比較重的孕婦,很容易出現(xiàn)食欲不振的情況,這樣會大大減少了營養(yǎng)物質的吸收,影響孕婦和胎兒的健康。茶樹菇味道鮮美,有健脾開胃的**,可以讓孕婦胃口大開,提高孕婦的食欲。
茶樹菇能吸取到符合人體需要的的天門冬氨酸、谷氨酸等多種氨基酸,以及多種礦物質,能夠增強孕婦的***。此外,隨著胎兒的生長發(fā)育,子宮對孕婦**的壓力慢慢的在增大,這會影響到孕婦全身的血脈流動,容易出現(xiàn)下肢水腫。這時候,孕媽媽除了通過物理**外,在做湯的時候,放點茶樹菇下去,也可以起到幫助減輕下肢水腫的作用。
孕婦吃茶樹菇好嗎
茶樹菇富含蛋白質,除了可以提高孕婦的***外,還可以緩解孕婦憂慮的情緒和幫助補充鐵元素。
1、可以緩解孕婦憂慮、緊張的情緒。
茶樹菇含有豐富的B族維生素。B族維生素除了可以促進蛋白質、糖、脂肪酸代謝合成外,還可以緩解憂慮、緊張,增加對噪聲等的承受力。女性懷孕后身體的***系統(tǒng)處于變動過程中,如果再加上孕婦心里沒有調整好,很容易就會產生焦慮、憂慮、緊張等不良情緒。這時候,孕婦除了要盡快調整心態(tài)外,適當的吃些可以緩解憂慮的食物也是不錯的選擇。
2、可以幫助孕婦補充鐵元素。
干茶樹菇每百克含有鐵42.3毫克,遠遠高于其他菌類。懷孕后,身體里的血液量會比平時增加將近50左右,容易患上缺鐵性貧血**,因此,為了滿足孕婦自身及胎兒生長發(fā)育的需要,在孕期需要吃多些些富含鐵元素的食物,維持身體的正常需要。
3、可以幫助孕婦補充蛋白質。
孕婦妊娠期間,胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長發(fā)育約需92克的蛋白質,遠遠高于未懷孕時需要攝取的蛋白質。因此,孕婦平時除了要吃些蛋白質粉外,還可以通過食物攝取蛋白質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克干茶樹菇中含蛋白質14.2克,遠高于肉類,蔬菜,水果,屬于高蛋白食用菌。
孕婦吃茶樹菇的禁忌
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,而且又沒有什么食物和其是相克的,那么孕婦吃茶樹菇的禁忌是不是就沒有了呢?其實,茶樹菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的時候,都不利于孕婦的身體健康,建議不要食用。
1、孕早期的媽媽吃茶樹菇*好不要放辣椒。
辣椒炒茶樹菇,開胃又爽口。但是孕早期的媽媽在食用茶樹菇的時候建議不要放入辣椒。在懷孕初期食用辛辣食物會刺激胃腸,使孕吐加重,甚至導致流產也是有可能的。而且辣椒會引起**、加快血流量等不良效應。孕媽媽本身就容易**。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕婦的腎臟有問題,并伴有***就更應該避免食用辛辣食品。
2、孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候,建議不要放入薏米。
茶樹菇薏米排骨湯是廣東比較出名的一道湯水,但是孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候,建議不要放入薏米。中醫(yī)認為薏米滑利,有可能會引發(fā)流產?,F(xiàn)代醫(yī)學也證明,薏米對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,有誘發(fā)流產的可能。
3、孕婦吃茶樹菇的時候,建議不要放入黑木耳。
茶樹菇木耳湯、茶樹菇燒木耳等都是比較家常的菜品,而且有些孕婦認為茶樹菇可以健脾開胃,木耳可以滋養(yǎng)益胃,從而認為茶樹菇木耳湯適合孕婦食用。其實,恰恰相反,木耳是有養(yǎng)胃的**,但同時又具有**化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故應忌食。
孕婦正確吃茶樹菇的方法
茶樹菇的營養(yǎng)如此豐富,而且對孕婦也有諸多的好處,那么孕婦怎樣吃茶樹菇才安全呢?一般情況下,茶樹菇不能和酒同食,否則容易引起中毒。除了不能和酒同食外,孕婦在食用茶樹菇之前,建議先用溫水浸泡30分鐘。
1、用溫水把茶樹菇泡上30分鐘。
這樣泡一泡主要有兩個目的:一是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇是密集型的菇類,比較難于清洗,通過泡水的方法,可以把隱藏在縫隙中的雜質去除。二是為了更容易烹調。用水泡開后的茶樹菇可以縮短烹調的時間。
2、如果聞起來有霉味的茶樹菇**不可以食用。
發(fā)霉的茶樹菇是否有毒,現(xiàn)在還沒有一個定論,但是發(fā)霉的東西一般都會含有容易**的物質。孕婦是一個特殊的群體,在飲食方面更加要注意,像這種沒有定論的食物,建議不要食用或者是少吃為佳。
3、應該挑選粗細大小一樣的茶樹菇。
其實,并不是說茶樹菇粗細不一樣,會有什么問題。只是如果茶樹菇粗細大小不一致,則說明不是一個生長期的,吃起來口感不夠好,可能會影響到孕婦的食欲。
茶樹菇的吃法一:茶樹菇燉雞湯
材料:茶樹菇干、紅棗、蔥、土雞(農家雞)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞
茶樹菇燉雞的做法
1.準備好的材料
2.茶樹菇沖洗干凈,用冷水稍浸泡約10分鐘,待軟后去蒂
3.宰好的土雞洗凈斬件,汆水撈起待用
4.將燜燒鍋內鍋拿出加入清水煮沸,放入所有材料
5.鍋開后煮沸15-20分鐘(這鍋容量夠大的,放了一只雞,那么多茶樹菇還有水居然只占了三分之一的地方)
6.煮沸15-20分鐘后蓋上蓋子提起內鍋放入鍋體內
7.蓋好外蓋,燜燒一個半小時
8.一個半小時后打開蓋子放入適量胡椒粉即可
茶樹菇的吃法二:茶樹菇排骨湯
食材
主料:排骨400g、茶樹菇200g
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、酒適量
步驟
1.準備一些排骨
2.將茶樹菇洗凈備用
3.先將排骨用水焯一下,撈出瀝干
4.然后另起鍋,加入油,待油熱后,將排骨煸炒一下爆香
5.然后轉入砂鍋,放滿水,撇去湯上的浮沫,待湯大火燒開后,小火慢燉
6.燉至湯發(fā)白后,放入茶樹菇,燉至茶樹菇熟了為止
孕婦可以吃茶樹菇嗎?通過上面的文章我們知道,茶樹菇營養(yǎng)豐富,孕婦是可以吃的,不僅可以提高孕婦的***,此外,還可以緩解孕婦下肢水腫的癥狀哦。