三文魚怎么做給寶寶吃
1.三文魚粥
配料:三文魚肉400克,芹菜5根,大米100克,姜絲若干、鹽適量。
制作:
三文魚肉切片,芹菜洗凈;鍋里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文魚片、姜絲和芹菜,加鹽攪拌,煮開即可。
2.三文魚蒸蛋黃
材料:香菇三文魚鮮蝦蛋黃
做法:
所有材料用料理機打碎,然后放小碗里面上鍋蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以給寶寶吃了。
3.三文魚油菜粥
原料:三文魚肉20克,油菜葉3片,稠粥50毫升,姜一片,清水1杯
制法:
1:在鍋中加一杯水,放入三文魚,加姜煮熟
2:將魚撈出,剔掉魚刺,研碎,魚湯留用;
3:油菜葉用水焯熟,切成碎末
4:魚湯魚泥稠粥一起煮,邊煮邊攪質粘稠
5:*后加入菜泥,邊煮邊攪拌,1分鐘后起鍋即可。
4.蒸三文魚
做法:
1.把三文魚洗干凈后改刀切成小薄片,入味腌制待用。
2.入味調料:鹽、糖、米醋、生抽、香油均少許,切蔥段少許備用。
心得:可根據(jù)寶寶對菜的喜好搭配,這個年齡段*好是油菜。
準備工作:
(1)。取三至四顆油菜心,洗凈開水燙好后剁碎,可根據(jù)寶寶年齡決定是否剁碎的程度。
(2)。取西紅柿一個,開水燙后去皮(可用燙油菜的水燙西紅柿,節(jié)省嘛),切三四片剁成小碎塊。
準備工作做好了,下面才是關鍵的時候了:
(1)將切好的蔥放入碗底;
(2)把剁碎的西紅柿放在蔥上;
(3)將腌制好了的三文魚放在西紅柿上面;
(4)加水,水以沒過三文魚為界;
(5)開鍋后入鍋蒸十分鐘,再將剁好的油菜放在三文魚上,蒸五分鐘;
OK啦,色香味俱全的三文魚出鍋嘍。
5.蜜汁煎三文魚
三文魚兩塊
汁:醬油,白酒各2湯匙、檸檬汁1湯匙、蜂蜜1/2湯匙、蔥2根(可加少量熱水以便拌蜂蜜)
做法:
1,三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘。
2,鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potatopowder)下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜。
3,將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可。
6.雞蛋三文魚
做法:
1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉
2.鍋放油,油熱后加入蛋液,炒熟取出。
3.鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多,
4.油熱后放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,和雞精
5.然后加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。
因為三文魚本來味道就很鮮美。沒什么魚腥味所以調料不用放多。與蛋一起入口,更能體現(xiàn)香味。
三文魚怎么做給寶寶吃?針對這個問題,相信看了以上的文章,媽媽們都不再發(fā)愁給寶寶怎么吃了吧?保證做出來的三文魚味道不一樣,孩子們肯定喜歡哦。