牛肉辣椒醬的做法(牛肉辣椒醬的家常做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-07 09:38:15
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**牛肉辣醬
材料:牛肉一斤半,六必居醬四袋,鮮紅辣椒(炒菜那種尖椒)2斤半,味精2小湯勺,白糖2兩,蔥一小段,姜一塊,蒜一頭,鹽一湯勺,豆油1斤
做法
1.先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣(可用肉餡)。
2.把一斤豆油放鍋里燒開,放牛肉炒至變色。
3.放蔥姜蒜末炒香,再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋,*小火慢慢燒,把醬和辣椒攪合均勻,小心糊底,用鏟子鏟鏟底以免糊底,慢火燒5分鐘就好了。
4.關(guān)火后再放糖和味素就行了。
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