自制黑芝麻湯圓的做法(家庭自制黑芝麻湯圓怎么做)
發(fā)布時間:2021-06-05 14:06:36
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材料
糯米粉熱開水芝麻糖油
做法
1、先把糯米粉倒在容器里,用高溫開水絞伴成團(tuán)狀,(一定要用很燙的開水,否則糯米粉沒有粘性)水太燙沒辦法絞伴,可以先用筷子,等溫度冷下來才用手。
2、把做好的糯米團(tuán)放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒,放進(jìn)絞絆機(jī)磨成粉狀,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化為止。
3、*后就是把糯米團(tuán)分成若干等份,包上芝麻餡就可以的(也有人喜歡把餡搓成圓形,再用糯米團(tuán)包起來)
4、水燒開后,放進(jìn)湯圓,幾分鐘湯圓浮起來,再煮一下,就OK了。
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