煮速凍餃子的技巧（煮速凍餃子的妙招）
發(fā)布時間：2021-06-05 11:36:53
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1.用鍋先將水燒開。
2.鍋里放兩段大蔥葉，接著就可以下餃子了。這就是妙招了，煮餃子加蔥葉。
速凍餃子容易煮破是因為餃子凍了又化，化了又凍造成的，冷熱交加會有力的產(chǎn)生，餃子皮是*直接的受力點，因此餃子會裂那是很正常的事。
而大蔥的脂肪在沸騰的水里就會很快溶于水中，餃子下鍋之后，溶于水中的大蔥脂肪就會迅速包裹在餃子的表皮上，形成了我們肉眼看不到的一層保護膜，那么餃子和餃子之間就潤滑多了，這樣煮出的餃子既不容易粘連，也不容易煮破，還不影響餃子的鮮味。
以上就是小編為大家介紹煮速凍餃子的技巧了，喜歡吃餃子的朋友不用發(fā)愁了吧？希望對大家有所幫助。
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