海米冬瓜（海米冬瓜的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-05 11:28:16
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海米冬瓜的做法一：
材料
冬瓜，海米，水淀粉，蔥花，姜末
做法
1.冬瓜去皮去瓤切片，加少許鹽腌5分鐘左右，瀝水備用；海米溫水泡軟。
2.炒鍋熱油，入冬瓜片，至皮色稍顯嫩綠色時(shí)撈出。
3.鍋內(nèi)留少許底油，爆香蔥花、姜末，加半碗高湯（或水）、燒開后入冬瓜，加鹽和海米，小火燜至冬瓜軟熟，下水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的做法二：
材料
海米少許，蔥姜少許，鹽少許，冬瓜適量
做法
1、冬瓜切片，海米泡發(fā)，姜蔥切絲備用。
2、熱鍋煸香海米，下蔥姜翻炒，加入冬瓜炒至軟并變色即可。
海米冬瓜的做法三：
材料
冬瓜500克，海米50克。食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，蔥姜，紅尖椒
做法
1、冬瓜洗凈去瓤，切成2*3cm左右的方片。
2、蔥姜切末，尖椒切成小段。
3、熱鍋燒油，待油七分熟時(shí)放入蔥姜和小尖椒，爆出香味。
4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分鐘，放入海米，依次放入食鹽、蔬之鮮、十三香等調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，裝盤出鍋即可。
對于海米冬瓜的做法，通過以上內(nèi)容大家應(yīng)該有所了解了，大家可以對以上做法進(jìn)行一一嘗試，總有一種是您喜歡的。
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