藤椒是什么(藤椒與花椒的區(qū)別)
藤椒與花椒的區(qū)別
1)首先藤椒是綠色的小粒,花椒是棕色的!
2)用量,藤椒可以多用,熬湯很適合。而花椒你每次只能做菜的時候*多放7~8粒,過邊油調(diào)個味道什么的。多放了不好!
3)藤椒的味道比花椒清香,味道很清新;花椒麻味重,不可多加。
通過以上分析可以得知藤椒與花椒在顏色、味道和用量上都有所不同,大家可以根據(jù)自己的需求來選擇藤椒或花椒。
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