干香菇要泡多久（干香菇多長時間能泡發(fā)）
發(fā)布時間：2021-06-04 10:23:30
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在實驗中，小編發(fā)現(xiàn)，香菇個頭有大有小，個頭較小的用溫水或者涼水泡開需要6——10小時，而個頭較大的，應(yīng)該泡發(fā)8——12小時。我們?nèi)粘２僮鞫际怯脹鏊?，頭天晚上泡發(fā)，第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發(fā)，因為香菇在常溫下，即使是泡上72小時，也不會發(fā)粘變質(zhì)的，何況現(xiàn)在還有冰箱幫忙，即使是一周也不成問題的。
另外，通過咨詢專家，小編了解到，干香菇浸泡的時候，*好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風(fēng)味。值得注意的是，在食用干香菇時，浸泡的水*好不要扔掉（可以入菜），因為具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量較高。
通過以上內(nèi)容，相信大家對香菇泡發(fā)需要多長時間以及泡香菇*適宜的水溫有了一個明確的了解。春季是食用香菇*好的季節(jié)，希望以上內(nèi)容對大家享受香菇的營養(yǎng)和美味有幫助。
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