黑苦蕎茶不僅可以泡茶喝還可以煮粥食用，其食用方法還是有很多的。
黑苦蕎茶可以煮粥嗎
黑苦蕎茶是可以煮粥的。黑苦蕎茶的吃法還是很多的，黑苦蕎茶煮粥具有清熱之**，下面就一起來(lái)看看是黑苦蕎茶做法介紹。
苦蕎麥中醫(yī)又稱(chēng)作“金蕎麥”具有清熱之**
，市場(chǎng)銷(xiāo)售也稱(chēng)為“黑蕎麥”。尤其夏天煮粥，清內(nèi)熱去火。名為苦蕎麥，實(shí)際口味并不苦。針對(duì)***，***，***人，尤其瘡瘍腫痛之人，有很好的食療作用?？嗍w麥不同于“三角蕎麥”是兩種不同的品種。三角蕎麥煮粥也很不錯(cuò)!
一個(gè)人每次用量不要超過(guò)30克，通常入藥15-30克。
材料：苦蕎麥50克、珍珠米100克、鷹嘴豆適量(可有可無(wú))
做法：
1、苦蕎麥洗凈，去沙。
2、珍珠米也就是東北大米也洗凈。
3、兩種米混合，加入適量水和洗凈的鷹嘴豆。
4、放入壓力煲水開(kāi)15分鐘就可以。
5、普通沙褒要30分鐘。
小訣竅：
1、苦蕎麥和東北大米的比例是1：2
2、苦蕎麥不能多于東北大米，脾胃虛寒的人少吃。
3、鷹嘴豆又叫“長(zhǎng)壽果”，有板栗的清香，煮粥放幾粒，讓粥的營(yíng)養(yǎng)更。
黑苦蕎的禁忌
1、苦蕎過(guò)敏史者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用;
2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過(guò)苦蕎對(duì)胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過(guò)多的人有輔助作用。
黑苦蕎茶的食用方法
1、加入熱水沖泡作為茶飲，黑苦蕎麥香撲鼻。
2、可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。
3、可撒在熱粥上享用。
4、黑苦蕎可取代玉米脆片來(lái)烘焙營(yíng)養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
5、加入您喜愛(ài)的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦別有風(fēng)味。
6、煮糖水時(shí)加入適量黑苦蕎一起煮，口感豐富，而且很香。
7、適當(dāng)摻入少量黑苦蕎與和米一起烹煮，可增加米飯的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
8、做豆?jié){時(shí)加入適量黑苦蕎，豆?jié){非但沒(méi)有腥味，而且口感非常香濃。
如果非要說(shuō)出我們的飲品茶和經(jīng)常食用的粥之間有什么聯(lián)系的話(huà)，那一定是他們都是用來(lái)喝的了，但是有沒(méi)有人想過(guò)能夠把茶和粥結(jié)合在一起呢，肯定很少人有這種想法吧，其實(shí)是可行的。