乳飲料品牌(乳飲料分類及品牌)

目前乳飲料比較的品牌有伊利、蒙牛、銀鷺、益力多、光明乳業(yè)、妙戀、達(dá)利園等。乳飲料以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，按照蛋白質(zhì)及調(diào)配方式又可分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。

中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風(fēng)味輔料，如咖啡、可可、果汁等，再加以調(diào)色、調(diào)香制成的飲用牛乳，其中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳飲料。酸性乳飲料包括發(fā)酵型酸乳飲料和調(diào)配型酸乳飲料。

發(fā)酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)發(fā)酵，添加水和增稠劑等輔料，經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。其中由于方式不同，可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。調(diào)配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期比乳酸菌飲料要長(zhǎng)。

目前乳飲料比較的品牌有伊利、蒙牛、銀鷺、益力多、光明乳業(yè)、妙戀、達(dá)利園等。多年來(lái)，伊利集團(tuán)堅(jiān)決貫徹“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，始終致力于對(duì)奶源等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的大力投入。目前，伊利集團(tuán)是一家掌控新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒等三大黃金奶源基地的乳品企業(yè)，以及近800個(gè)優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)。

蒙牛乳業(yè)集團(tuán)已在15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國(guó)家和地區(qū)。

銀鷺食品事業(yè)是的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、罐頭工業(yè)和飲料工業(yè)，擁有國(guó)內(nèi)外的自主創(chuàng)新產(chǎn)品――八寶粥、花生牛奶復(fù)合蛋白飲料。