勾魂米線好吃嗎,勾魂米線怎么做
發(fā)布時間:2020-10-29 11:19:34
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古有傷心涼粉讓人辣的潸然淚下,今有 勾魂米線
讓人辣的熱淚盈眶。四川客家的勾魂米線自開賣以來人氣爆棚,市場熱度超過了預想,那么,您知道勾魂米線好吃嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下勾魂米線好吃嗎,勾魂米線怎么做!
勾魂米線好吃嗎
勾魂米線真的有那么好吃嗎?網(wǎng)友:超出想象!
勾魂米線怎么做
1、輔料切末
將蔥、姜、蒜、肉清洗干凈,分別切末備用。
2、煮米線
鍋中燒水,水開后,下入米線,煮軟后趕緊撈出,放入涼水中備用。因為后面還要煮,不要煮太久。
3、炒香
鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。
4、調(diào)味
鍋中下入肉末,翻炒變色后,加入料酒、生抽、鹽、少許鹽調(diào)味。
5、燒開
加入高湯大火燒開,如果沒有高湯,用清水也可以的。
6、放入米線
燒開底湯后放入米線再煮1分鐘左右,不要時間太久,熟了就可以了。
7、完成
根據(jù)個人喜好,放入辣椒油、蔥花、香菜、胡椒粉等調(diào)味。
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