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勾魂米線好吃嗎,勾魂米線怎么做

發(fā)布時間:2020-10-29 11:19:34 瀏覽次數(shù): 移動端

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勾魂米線好吃嗎

勾魂米線真的有那么好吃嗎?網(wǎng)友:超出想象!

勾魂米線怎么做

1、輔料切末

將蔥、姜、蒜、肉清洗干凈,分別切末備用。

2、煮米線

鍋中燒水,水開后,下入米線,煮軟后趕緊撈出,放入涼水中備用。因為后面還要煮,不要煮太久。

3、炒香

鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。

4、調(diào)味

鍋中下入肉末,翻炒變色后,加入料酒、生抽、鹽、少許鹽調(diào)味。

5、燒開

加入高湯大火燒開,如果沒有高湯,用清水也可以的。

6、放入米線

燒開底湯后放入米線再煮1分鐘左右,不要時間太久,熟了就可以了。

7、完成

根據(jù)個人喜好,放入辣椒油、蔥花、香菜、胡椒粉等調(diào)味。

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