螃蟹怎么保存才新鮮，買的活螃蟹怎么保存不死

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。那么，您知道螃蟹怎么保存才新鮮嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下螃蟹怎么保存才新鮮，買的活螃蟹怎么保存不死!

螃蟹怎么保存才新鮮

冷凍

把螃蟹用繩子綁起來，然后再蓋上濕毛巾，之后再把鮮活的螃蟹放在冰箱的冷凍柜中存放，能夠保存三天左右不變質(zhì)。

食用鹽

把螃蟹放入盛有水的盆子里面，然后再放入適量的食用鹽，能夠延緩螃蟹的死的時(shí)間，但*多只能保存兩天不變質(zhì)。注意食用鹽不能加太多，以免螃蟹齁死。

冰塊

如果是要送給親朋好友的話，則可以把新鮮的螃蟹放到里面，然后再往盆子中加入適量的冰塊，這樣能夠保存三四天左右不變質(zhì)。

買的活螃蟹怎么保存不死

1、冰箱+濕紙巾

螃蟹的活動能力還是比較強(qiáng)的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家后如果不及時(shí)吃掉，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。

2、室溫活養(yǎng)

吃螃蟹的季節(jié)大約在10月份的時(shí)候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時(shí)換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導(dǎo)致螃蟹大量死。

3、營養(yǎng)維護(hù)

想要螃蟹不死那么保持濕度與生存環(huán)境之外，還要提供營養(yǎng)物質(zhì)，如果想要保存一周時(shí)間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子里用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。

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