四川棒棒雞怎么做，四川棒棒雞的做法
發(fā)布時(shí)間：2020-09-25 18:11:06
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
棒棒雞，又名“嘉定棒棒雞”、“樂(lè)山棒棒雞”。此菜起源于樂(lè)山漢陽(yáng)壩(今為眉山市青神縣漢陽(yáng)鎮(zhèn))，取用良種漢陽(yáng)雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。那么，您知道四川棒棒雞的做法嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家介紹一下四川棒棒雞怎么做，四川棒棒雞的做法。
四川棒棒雞怎么做，四川棒棒雞的做法
材料：雞胸肉600克、黃飛鴻花生50克、白芝麻10克、辣椒油20克、小蔥1根、生抽20克、白糖10克、鹽少許、香油少許、芝麻醬1湯匙
做法：
1、雞胸肉焯水，然后煮到9成熟關(guān)火;
2、雞肉放涼拿刀背拍散，之后手撕成絲備用;
3、黃飛鴻花生放保鮮袋里用搟面杖碾碎;
4、將所有調(diào)料混合拌勻，鹽和辣椒油可以根據(jù)個(gè)人的口感做增減;
5、切香蔥，和混合好的調(diào)料一起澆在雞絲上，再淋上一點(diǎn)香油。
小貼士：
1、雞肉不要煮到全熟再關(guān)火，9成悶熟即可，這樣味道會(huì)更鮮嫩。
2、還有個(gè)tip是煮熟的雞肉拿木棒輕錘讓肉質(zhì)變松軟。
食品招商網(wǎng)關(guān)于“四川棒棒雞怎么做，四川棒棒雞的做法”等相關(guān)問(wèn)題，就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
行業(yè)新品推薦
巨補(bǔ)水檸檬味電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料箱裝招商900ml×15瓶
代理咨詢
巨補(bǔ)水西柚味電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料箱裝招商900ml×15瓶
代理咨詢
杰辰出牛乳奶貝
代理咨詢
谷瑞滋海苔脆脆卷肉松味休閑零食
代理咨詢
谷瑞滋海苔脆脆卷咸蛋黃味休閑零食
代理咨詢
谷瑞滋韓式風(fēng)味菜多多海苔拌飯110g
代理咨詢
谷瑞滋韓式風(fēng)味肉多多海苔拌飯110g
代理咨詢
谷瑞滋地瓜片膨化食品150g
代理咨詢
谷瑞滋黃油雞蛋卷休閑零食
代理咨詢
谷瑞滋益生元山楂丁328g
代理咨詢
谷瑞滋芝麻味黃油蛋酥卷黃油大內(nèi)卷270g
代理咨詢
鮮番了NFC番茄汁植物飲料330ml
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“四川棒棒雞怎么做，四川棒棒雞的做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【特色小吃】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！