玉米是冷水煮還是熱水煮
發(fā)布時間：2020-09-08 15:10:35
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玉米作為一種粗糧，是非常常見的食物，其味道十分的香甜，氣味也是十分的清香，還富含很多的營養(yǎng)物質，一般平時在家中*簡單的做法就是水煮玉米，但很多不知道是冷水下鍋煮好還是熱水下鍋煮好，下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下玉米是冷水煮還是熱水煮。
玉米是冷水煮還是熱水煮
冷水下鍋煮。 我們在煮玉米的時候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水溫。很多人都是等著水燒開然后往里下玉米，其實這樣的方法是不對的。
水燒開后放入玉米，會使玉米突然受熱，這樣煮玉米會讓玉米的皮增厚，這樣就會導致外面是熟的，但里面就不一定會熟，這樣的玉米自然會變得又老又硬，非常的不好吃。
冷水下鍋玉米才是正確的方法，冷水煮玉米可以讓水的溫度慢慢的融入玉米中，這樣的玉米會煮的又糯又香，這樣的方法也可以保留住玉米的營養(yǎng)成分。
等到煮玉米的水燒開的時，往鍋中加一些鹽，這樣煮出來的玉米可以更好地鎖住玉米的水分，不會讓玉米出現(xiàn)干癟的情況，吃起來起來也會更加的香甜。
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