在炎熱的夏季，你是不是喜歡吃涼的，而且喜歡吃又酸又辣的，來調(diào)節(jié)胃口，增加食欲，那就試試涼拌粉絲吧，保證你胃口大開，食欲大增。那么，您知道涼拌粉絲怎么做嗎?下面食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下涼拌粉絲怎么做不粘不坨。
涼拌粉絲有什么營養(yǎng)
粉絲里面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)元素，具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時(shí)候，可以吸收湯汁內(nèi)鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯(cuò)，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。
涼拌粉絲怎么做不粘不坨
食材：
粉絲1-2卷、黃瓜半根或1根、醋2勺、香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量、香菜適量、生抽根據(jù)喜好添加。
步驟：
1、半鍋水燒開，粉絲放進(jìn)去。
2、將粉絲放到鍋里面，煮5分鐘左右，一般來說粉絲煮5分鐘是不會(huì)面掉的。
3、將粉絲煮好之后撈出來，用冷水泡一下。
4、將粉絲切短一點(diǎn)，可以放在案板上面切，也可以在碗里面劃一下，這樣吃的時(shí)候更加方便夾。
5、將胡椒粉、醋、香油、鹽，生抽準(zhǔn)備好。
6、將黃瓜切成絲，準(zhǔn)備好大蔥、大蒜，香菜。
7、將是所有的配料和調(diào)料都放到盛粉絲的碗里面。
8、然用筷子快速攪拌，將所有食材都攪拌均勻，粉絲入味之后就可以食用了。
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