綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法
發(fā)布時(shí)間：2020-08-28 11:47:41
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綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國(guó)古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時(shí)會(huì)食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。
那么，您知道綠豆糕的家常做法嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法。
綠豆糕的家常做法，綠豆糕的制作方法
1、綠豆面放入碗中(綠豆面我是在超市買的);
2、上鍋蒸25分鐘;
3、晾涼的綠豆面壓碎(晾涼的綠豆面比較板實(shí)，需要加工一下);
4、將熟綠豆面過(guò)篩;
5、剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎;
6、所有的綠豆面都放入一個(gè)容器里;
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻;
8、將拌勻后的綠豆面放入月餅?zāi)Ｖ?沒(méi)有模具可以用任何容器);
9、我用一個(gè)樂(lè)扣的盒子蓋上模具上，用力壓實(shí)(做月餅時(shí)扣下去從上往下壓，做綠豆糕時(shí)綠豆粉是散的，需要反過(guò)來(lái)壓實(shí));
10、取下樂(lè)扣的盒子，綠豆糕已經(jīng)在模具中被壓實(shí)了;
11、將模具扣在盤(pán)子中;
12、輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可
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