海鮮不能和什么一起吃？
發(fā)布時(shí)間：2019-08-02 16:48:30
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海鮮不能和什么一起吃
1、海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意!
海鮮現(xiàn)在含有*，五價(jià)*雖然無毒，但若與維C，特別是大劑量維C同時(shí)服用時(shí)，由于維C具有還原作用，可將蝦體內(nèi)的五價(jià)*還原為三價(jià)*，會嚴(yán)重危及人體的健康。因此，因病情需要服用大劑量維生素C的朋友，應(yīng)與蝦類食物劃清界限。為了**不測，即使服用小劑量維生素C的朋友們，也應(yīng)暫時(shí)和蝦類保持距離，否則，長期如此，可產(chǎn)生慢性*霜中毒，出現(xiàn)**、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等癥狀。
2、海鮮不能與啤酒同時(shí)吃，可能引發(fā)**。
海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時(shí)喝啤酒容易導(dǎo)致血**水平急劇升高，誘發(fā)**，以致出現(xiàn)**性腎病、**性關(guān)節(jié)炎等。
3、蝦不能跟什么一起吃
食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價(jià)*化合物，其本身對人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)*會被還原成三價(jià)*，也就是三氧化二*，俗稱*霜，會導(dǎo)致急性*中毒，嚴(yán)重者還會危及生命。
海鮮不要和水果混著吃。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、**、惡心、**等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時(shí)
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