酸奶過期幾天還能喝嗎?了解一下!
發(fā)布時間:2019-07-23 09:59:41
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酸奶過期還能喝嗎
過期酸奶不能喝!
眾所周知,酸奶的制作過程就是發(fā)酵的過程,所以很多人就會認為酸奶過期了只不過是發(fā)酵的更加嚴重而已,其實不然??梢钥隙ǖ氖?,過期的酸奶是不能食用的,這是因為:
1、酸奶過期之后,其中的活菌數(shù)量及其活性都會降低,甚至會完全**,從這個意義上講,酸奶調節(jié)腸道的功能已經基本上消失殆盡了。
2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失,但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。
3、酸奶制作過程中使用的是巴氏消毒法,這種方法并不能起到完全殺菌的作用,酸奶一旦過期,就會導致有害**快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用后,很容易導致腸道菌群紊亂,常見的后果是**腹瀉,嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。
以上就是對“酸奶過期幾天還能喝嗎”問題的解答,希望能夠幫到大家!
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