榛子的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)，吃榛子有什么好處？

榛子，想必大家都吃過，有“堅(jiān)果**”美譽(yù)的榛子，是人們喜愛的四大堅(jiān)果之一。榛子中的鈣、磷、鐵含量高于其他堅(jiān)果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他堅(jiān)果;含鐵8.6毫克，是其他堅(jiān)果的1-3倍。下面就讓食品招商網(wǎng)的吉祥為大家介紹一下榛子的**與作用!

榛子的**與作用

病后補(bǔ)養(yǎng)

榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

開胃

榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之**。

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榛子包含著**化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以**卵巢癌和***以及其它一些**，可延長(zhǎng)病人的生命期。

**心血管病

榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對(duì)**心血管病有很好的作用。

提高記憶力，改善視神經(jīng)

榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動(dòng)者食用。多不飽和脂肪酸在進(jìn)入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。

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