蜂蜜怎么保存，蜂蜜的保存方法
發(fā)布時(shí)間：2019-07-11 17:48:46
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蜂蜜怎么保存
想要蜂蜜保存的很好，環(huán)境也是需要注意的，蜂蜜保存宜放在低溫避光處，溫度保持在5～10℃、空氣濕度不超過(guò)75%的環(huán)境中是*好的。即使不能這樣**的把控溫度，*好也要放在避光通風(fēng)的地方哦!其次存放蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過(guò)多的水分會(huì)使?jié)舛认陆?，易引起發(fā)酵變質(zhì)。因此，貯存蜂蜜蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜保存長(zhǎng)久。裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜后，要將容器蓋好，以防污染。
蜂蜜的保存方法
密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是罐裝，吃一點(diǎn)就倒出來(lái)一點(diǎn)，然后蓋上蓋子封存，這種蓋子并沒(méi)有什么有效的密封措施，空氣和**都容易進(jìn)入。所以在選擇蜂蜜的時(shí)候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒(méi)關(guān)系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
生姜片防變質(zhì)
要使蜂蜜久放而不變質(zhì)、不變味，可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是:選擇純凈而不含雜質(zhì)的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內(nèi)，然后每500克蜂蜜內(nèi)加一小片生姜，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質(zhì)。
冷水保存
還有一個(gè)保存食物的方法就是冷水保存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來(lái)，封口要嚴(yán)實(shí)，不能漏水。再用一個(gè)大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中。如果老家在農(nóng)村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不會(huì)結(jié)晶。
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