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隨著人們對(duì)健康的重視,健康的產(chǎn)品越來(lái)越被消費(fèi)者所需要,所以拿破侖白蘭地也備受消費(fèi)者關(guān)注。拿破侖白蘭地,引發(fā)市場(chǎng)投資新熱潮,成為熱門投資項(xiàng)目,市場(chǎng)火爆,值得投資。
品牌介紹:
Courvoisier拿破侖,1835年誕生于法國(guó),因其創(chuàng)始人與拿破侖很熟悉,常將佳釀送至宮廷以供飲宴之用,因此這酒就有“拿破侖之酒”的稱譽(yù),于2014年被日本三得利公司收購(gòu)。19世紀(jì)初,愛(ài)曼*爾.庫(kù)瓦西耶(Emmanuel
Courvoisier)來(lái)到巴黎,遇到路易.加盧瓦(LouisGallois),一個(gè)成功的酒商。他們合伙做生意,成功爭(zhēng)取到給宮廷供酒的特許。1811年,拿破侖訪問(wèn)他們?cè)诓?Bercy)的酒廠,請(qǐng)他們供應(yīng)干邑酒給他。后來(lái),拿破侖被流放到圣海倫島時(shí),庫(kù)瓦西耶干邑放到英艦“諾森伯蘭郡”號(hào)以隨行,從此人們稱這種白蘭地為拿破侖白蘭地。今天拿破侖的剪影作為所有庫(kù)瓦西耶干邑的標(biāo)志。1835年,創(chuàng)立人的后裔把生意合并起來(lái)并在雅爾納克建立其總部。1869年,它是官方**供應(yīng)商,供應(yīng)酒予拿破侖三世。1909年,公司轉(zhuǎn)到居伊及喬治.西蒙(GuyandGeorgeSimon)的手中(他們是祖籍法國(guó)的英國(guó)人)。營(yíng)銷進(jìn)行了改革,包括在1960年使用磨砂玻璃瓶。1964年庫(kù)瓦西耶為海勒姆.沃克(HiramWalker)收購(gòu),1987年又賣給了聯(lián)合--里昂(Allied--Lyons),1994年又改為聯(lián)合--多梅克(Allied--Domecq,由彼得羅.多梅克所買)。它沒(méi)有自己的葡萄園,但它和1200個(gè)葡萄園主簽了周期合同,供應(yīng)葡萄灑、原酒,而有的是藏釀過(guò)的干邑。這就是說(shuō)它的合約下有24700公頃葡萄園,分布于四大產(chǎn)區(qū)(大、小香擯、博爾德里和芬貝華),烏藝布朗葡萄占98%。庫(kù)瓦西耶在雅爾納克附近的夏朗德河畔夏托納夫有兩個(gè)蒸餾廠;它還和9個(gè)釀酒商簽了合問(wèn)并向200家當(dāng)?shù)鼐粕藤I酒。庫(kù)瓦西耶在品級(jí)標(biāo)號(hào)VS和VSOP酒中加入不多于1%的焦糖而統(tǒng)一色彩。在蒸餾爐房中不采用預(yù)熱。留渣或除渣蒸餾取決于年份(例如1966年因?yàn)閺?fù)雜了點(diǎn)在蒸餾時(shí)除渣),但芬貝華不管,因?yàn)樗牟蒯勀昶诙?。它也不用木刨花浸劉,因?yàn)樗┬履镜淖匀活伾?,使酒風(fēng)味清一些。藏酒用的木都從法國(guó)中部的森林原地取材,以取得更細(xì)致的木紋。橡樹(shù)由調(diào)校師本人去挑選,然后自然風(fēng)干3年才拿來(lái)使用。
新酒放在新桶中6—24個(gè)月,按*終酒質(zhì)品級(jí)而定時(shí)期。接著換到舊桶去作余下的藏釀。每年它大約購(gòu)買2000個(gè)新酒桶,大多數(shù)由三個(gè)桶商供應(yīng)。在雅爾納克的藏酒庫(kù)中你可以看到四桶一迭放置,為期3至4年。
干邑酒在70度的飽和度數(shù)下藏釀3個(gè)月,然后減至60度。VS會(huì)再藏1年減到55度,而其他藏5至7年。在入瓶前會(huì)加入蔗糖糖漿。各品級(jí)皆以40度上市。公司一直保持著高的存酒量,相當(dāng)于8600萬(wàn)瓶,以保證年年風(fēng)格統(tǒng)一。
庫(kù)瓦西耶曾幾次得到獎(jiǎng)賞,包括1983年法蘭西之光稱號(hào)、1986年國(guó)際名酒大賽中世界XO稱號(hào),以及1994年因其干邑的XO帝國(guó)而榮獲西里爾輝煌勛章(CyrilRayTrophy)。
庫(kù)瓦西耶還有薩利尼亞克(Salignac)廠,主要用來(lái)應(yīng)付北美市場(chǎng)。除了生產(chǎn)干邑,這公司還有一家工廠出產(chǎn)地方性的葡萄酒,品牌名為VindePaysCharentais(夏朗德特產(chǎn)葡萄酒)。它裝瓶后運(yùn)到英國(guó)市場(chǎng),或者成批輸出德國(guó)作葡萄汽酒。在夏朗德河河畔,庫(kù)瓦西耶有一個(gè)宏偉的拿破侖生平博物館。其中的衣櫥里有他的**的帽、外衣、背心,甚至有一縷頭發(fā)。游客可以參觀由葡萄生產(chǎn)到蒸餾、制桶和調(diào)校各品級(jí)的整個(gè)過(guò)程。古老的瓶裝盛了很久遠(yuǎn)的陳釀,例如直到1789年時(shí)的“樓上樓”,而一些玻璃壇也裝載了不少舊酒。庫(kù)瓦西耶的干邑的藝術(shù)性的設(shè)計(jì)是由法國(guó)藝術(shù)—裝飾藝術(shù)家組織埃爾泰(Erte)設(shè)計(jì)的,始于1988年。**項(xiàng)設(shè)計(jì)名為“Vigne”(葡萄),只有12000瓶——其后六個(gè)版本都是如此—包括1892年的大香檳。
埃爾泰在設(shè)計(jì)瓶子和裝飾上都有它的藝術(shù)自由。在這些陳釀瓶上,金色的葡萄葉象征釀成這些罕有的調(diào)校酒的高貴的葡萄質(zhì)量。每瓶都獨(dú)立地處理1個(gè)月以上,包括18種不同色彩的絲網(wǎng)印刷和經(jīng)歷4個(gè)窯的燒制。用手工鍍金法鍍了24K金到瓶上。圖案題材是葡萄、收成、蒸餾、藏釀、評(píng)試、干邑精神、安班兒和**像,后者只有4000瓶。
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