羊肉湯怎么做好喝？羊肉湯的做法
發(fā)布時間：2019-07-04 18:11:01
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羊肉，是我國主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道非常鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，微量元素鈣，磷，鐵等，同時還富含維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。大家常喝的應(yīng)該就是羊肉湯了，今天為大家分享一下羊肉湯的好喝做法!
羊肉湯的做法
食材：
羊肉500克，生姜250克，當(dāng)歸150克，胡椒粉2克，洋蔥50克，料酒20克，鹽3克。
做法：
1，當(dāng)歸，生姜用清水洗凈，切成大塊;
2，羊肉骨，取出筋膜，放入沸水中去除血液，取出并放涼，切成5厘米長，2厘米寬，1厘米厚的條狀;
3，在砂鍋中拌入適量的水，將羊肉，當(dāng)歸，生姜切成鍋，火燒后，打濁浮沫，用篝火煮1小時，將羊肉徹底煮熟。
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