羊肚菌怎么吃？羊肚菌的做法有哪些？

羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、****、補(bǔ)腦提神等**，用于****、痰多氣短。另外還具有強(qiáng)身健體、**感冒，增強(qiáng)人體***的**。對于病人及手術(shù)術(shù)后病人的康復(fù)有重要輔助作用，特別一些病人由于**導(dǎo)致胃口差，不思飲食，服用羊肚菌湯可增強(qiáng)脾胃功能。下面為大家介紹幾種羊肚菌的做法!

羊肚菌怎么做

羊肚菌石槲豬骨湯

食材：豬骨適量 羊肚菌少量 石槲少量

做法：

1、洗好豬骨，泡好羊肚菌和石槲。

2、把羊肚菌倒入砂鍋里!

3、豬骨也倒進(jìn)去!開大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，把石槲全部煮到伸展開了!就做好了!

羊肚菌山藥老鴨湯

食材：羊肚菌適量 老鴨半只 山藥適量

做法：將羊肚菌洗干凈連同老鴨山藥一起大火燒開再小火慢燉兩個小時后加依口味加鹽食用。

羊肚菌燉遼參

食材：羊肚菌 遼參 瘦肉

做法：

1、羊肚菌用60度左右溫水泡發(fā)，瘦肉切塊

2、發(fā)好的遼參解凍

3、瘦肉放進(jìn)冷水鍋內(nèi)煮開，撈去浮沫后，放入洗凈的羊肚菌燉一小時，*后十分鐘放入切成塊的遼參即可。

小貼士：遼參要*后放，才不致于太軟爛。